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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◉ラムニハリ 前回食べたニハリとは随分ビジュアルから違ってて、食べてみてもやっぱりそう! 食後にジョニーさんに聞いてみると、レシピを変えたとの事...
...出汁が期待以上で、レシピそのままで作られているとか、これはこれで美味しかったです。 妻のほうは、夏季限定の「野菜麻辣らーめん」を頼んでい...
...アンコでいうと粒と練りの違い。うーん、説明が難しいです。 金沢で食べる焼き餃子より少し水餃子や小龍包寄りです。 ネットの餃子レシピにも餡は良く練ると書いてあるハズです...
...「洋食タナカ」のカレーレシピは「ニューカナザワ」の同窓であった今度忠氏に伝えられ...「チャンピオンカレー」創業者である田中吉和氏が1955年頃にレシピを考案し...していたカレーは今の金沢カレーとは全く別のカレーだったようです(レシピが記録に残っています)が...
...暖簾に書かれていた「金匠麺」が気になって調べてみると、昔、金沢片町に「金匠麺」というラーメン店があって、どうもそちらのレシピを引き継いでいるようです...
...牛乳は普通のパック入り牛乳を使っていました。あとのスープのレシピは不明です。 これで、味的にも濃い白湯スープかとんこつ風になるのですね。...
...ごちそうさまでした。 粒子レベルで美味しいこし餡。天狗に教わったレシピで一子相伝280周年。 圓八のあんころ餅をお取り寄せ。...今年で280年ですからね。 そんなわけで、天狗が教えてくれたレシピで今も作られています...
...ふぐの子ペペロンチーノみたいに細かく刻んで和えたりすると、新境地が開けるかもしれません! 勝手なこと言いまくってますが、レシピコンクールとか開いてみると面白いかもしれませんね...
...とてもカラフルです。 内装もきれいで、製造場所が良く見えます。 壁側のホワイトボード?にはいろんな化学式やレシピが イタリア語で書かれております...
...事実関係を要約すると、 洋食シェフとして金沢カレーのレシピの基礎を作った田中シェフは、「ターバン」立ち上げ時の共同経営者の一人だった。 が、数年後に共同経営は解消、金沢には長きにわたり2つのターバンがあった。 レシピを持った田中氏の「ターバン」は後に改名...まずはカレー自体。 「ターバン」分裂後、レシピを改良した結果...
...(笑) 野菜らーめん塩 8番セットは安定の美味しさでした(^o^) トマト野菜らーめんのアレンジレシピ、来年は更なる改良を期待します。 ...
...今回買い求めたのは私は「よこすか海軍カレーパン(180円)」。 「海軍割烹術参考書のレシピをもとに現代に復元したカレーを使用した衣サクサクのカレーパン」なのだそうです...
...こちらはオーナーのお父さん直伝レシピだそうで、少し甘めのソースで、それほどこってりした味付けではありませんでした...白山のシロとクマです。 一番おすすめはオーナーのお父さんが 神戸で修業した際のレシピ直伝の 喫茶店のナポリタンだそうです...
...シェフは奥さまで、接客を旦那さまがされています。 料理は奥さまのおばーちゃんのレシピで「マレーシア中華系家庭料理」が基本。「草本生活の家、ハーブ&スパイス料理の店」とも書かれています。 お店のHPでの自己紹介では「日本では珍しい本場マレーシア中華系家庭料理を提供するお店」ということで、「祖母からもらったレシピで...
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