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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...暫しまつとオードブルが出て来ましたが自家製ポークハムに鴨のテリーヌ、枝豆キッシュ、生ハムとレバーペースト寄せ 。 自家製ポークハムはしっかりした噛み心地とほのかに甘い風味がたまりません。 枝豆のキッシュはサクサク感と枝豆の風味がマッチしてもう1つ食べたくなります。 生ハムはしょっぱ過ぎずに程よい塩加減です。 レバーペースト寄せはこの中で一番のお気に入りでフランスパンのベースにバッチリマッチしていました...
...・燻製サバのポテトサラダ ・ペペロナータ ■トスカーナ風レバーペースト ■ランプレドット(牛モツ)のクロスティーニ ■坂越アサリのリングイーネ...■ハムとチーズのメタメタ盛り ■トマトとバジルのブルスケッタ、トスカーナ風レバーペーストのクロスティーニ...
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