つくばのレバーに関するお店

...普段はホロホロ鳥がセコンドピアット（主菜）に登場することが多いそう。 お皿の左側に胸肉。 右側に、レバー、砂肝、ハンバーグ（首肉、手羽、腿肉のハンバーグ）。 中央に黒米とビーツのリゾット黒トリュフ乗せ。 バルサミコ酢ソース、生黒胡椒の塩漬け、塩を添えてあるのでお好みに調節。 レアーに火を入れた胸肉がメチャクチャ美味しい。 高坂鶏や比内地鶏といった高級な鶏でも出せない鳩ならではの旨味の強さ。 鉄分の含有量が鶏とは桁違いなのでしょうか。 レバーなど内臓部位は鶏のほうが美味しい場合もありますが胸肉は圧倒的に鳩...

...この日いただいたもの ・シーザーサラダ ・活〆カンパチ刺し ・つくば茜鶏の串焼き盛り合わせ(塩・たれ) もも・ねぎま・砂肝・レバー・皮 ・特製三種炒め ・霞ヶ浦産白魚の和風ピザ ・梅しそじゃこの焼きおにぎり ドリンクも茨城産にこだわりがあったので...

...濃厚な赤身肉！！　■牛シマチョウ(塩だれ/たれ/辛だれ) ホルモンの王様！牛の大腸は嚙めば嚙むほど味が染み出します。　■牛レバー(たれ/塩) 鮮度抜群！柔らかく滑らかな食感が特徴♪...

...■もも　■なんこつ　■ぼんじり　■すなぎも　■ハラミ　■かわ　■つくね　■かもつくね　■手羽先　■はつ　■はつきも　■レバー　■●ささみ...

...和牛ならではの美味しい肉　■タン塩　■上タン塩 ワンランク上の柔らかいタン　■ホルモン 油がのってヘルシーな一品　■上ミノ　■レバー焼き...

...店員さんにオススメを聞いたら『レバーがオススメですょ♪』と言う事なので、そちらを注文。 そしてレバー到着！ 『コチラで焼いても良いですか？』...是非塩で召し上がってみてください。　■ド新鮮！レバー 2011年のオープン以来...

...■とんこつ茶漬け　■〆のデザート　■メープルバニラアイス　■黒蜜抹茶きなこがけアイス　■小悪魔チーズ　■ねぎま　■もも　■レバー　■皮　...

...※「鶏とアボカドの山わさび醤油」は、「ささみ」または「むねみ」でのご提供となります。　■地鶏レバ刺し 低温調理 「地鶏レバ刺し」は...

...■ぼんぼり(ぼんじり)　■ナンコツ　■ぎんかわ　■レバー　■ハツ　■皮　■ソリ　■ささみわさび　■ささみ梅肉...■刺し　■極みレバトロ 新鮮な鶏レバーを低温調理法で仕上げた逸品。 しっとり柔らかに仕上げております...■暖かい緑茶　■もも　■銀かわ　■せせり　■軟骨　■鴨のレバー...

...じっくり低温で仕上げた豚タンにネギ塩ソースが抜群の相性！　■砂肝のコンフィ 数種のハーブとともに長時間煮込みました　■鶏レバーのグラッセ 梅酒の甘味と風味で仕上げた鶏レバーの甘い煮込み...

...■赤身ジンギスカン　■ジンギスカン3種盛り ■漬け込み、辛味噌、赤身　■ホルモン3種盛り ■ラムガツ、ラムレバー、ラムハツ ※単品各種：...

...■とり雑炊　■バニラアイス　■ハム串かつ　■ポテトもち　■ホルモン炒め　■マンゴーチョコレートパフェ　■ももBIG串　■レバー串　■一口...

...■とり雑炊　■バニラアイス　■ハム串かつ　■ポテトもち　■ホルモン炒め　■マンゴーチョコレートパフェ　■ももBIG串　■レバー串　■一口...

...■トントロわさび　■ホルモン　■★ホルモン　■ハツ　■★上レバ　■上ミノ　■海鮮　■野菜　■盛合せ　■赤身4種盛...ごまサラダ、特カルビ、ダイヤモンドカットカルビ、生たん塩、上レバー、トンソク、コムタンスープ、ユッケジャンスープ...ハラミ、タン塩、カルビ、リブロース、エビ、ホルモン（レバーとはつ？）と箱で提供...

...メニューも見ずに お約束の生ビール、レバー＆ロース 霜降りも好きではないので、一番安い和牛ロース このくらい赤身が強いのが好み レバーもニンニクが効いていてパワフル...■ギアラ焼　■ホルモン焼　■和牛トロホルモン焼　■和牛生レバー焼...

...■くび　■もも　■ねぎま　■なんこつ　■ぼんじり　■すなぎも　■レバー　■はつ　■はつきも　■ハラミ　■かわ　■つくね　■手羽先　■ささみ　■ごま油レバー　■塩だれレバー...

...■牛乳　■和食系 がっつりおかずの品からおつまみまで　■焼き鳥 もも・皮・レバー 各300円 タレ・塩から選べます。 ※写真はレバー 当店の焼き鳥は串は自分で刺して食べるスタイルです！笑　■ほっけ焼き...■日本酒が欲しくなる，アサリの酒蒸し　■最高にクセになるレバー焼き串...