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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...家庭では全粒粉を焼いたロティーとかチャパティと呼ばれるものが食べられているんです。 ロティーとチャパティは同じもので地方によって呼び名が違うようなのですが、このお店では、タンドール窯で焼いたものをロティーと呼んでいます...
...はい。(*´艸`*) ・コットゥ 鉄板の上でロティをコットゥコットゥ刻んで作る、ロティ炒飯と言うかロティ焼きそばと言うか…いい感じに屋台感の漂うコットゥ...
...カレーとしては、やっぱりこっちが好きです。 こういうマッタリした北インドのカレーには、ナンやチャパティ・ロティが合うんですけど、ライスで...
...サラダとスープ。 スナック類。 ナン&ライス。 ナンとロティがあります。 ビリヤニはチキンとマトンがあります。 「ルピアポロ」というイラン料理があります。インゲン豆とラム肉の炊き込みご飯(ピラフ)です。 ナンは、インドでは北インドの食べ物で、しかもタンドール窯があるレストランにしかなく、家庭では食べない。家庭で食べるのはロティ(チャパティ)。パキスタンでは普通の食堂にあるし、マーケットにナン屋があるので...主食にロティ(2枚組)をオーダー...
...なく骨付き… ロティは生地がしっかりタイプでこちらも具沢山...野菜ロティ、アーッパ、ワデのセット ライス類はフライドライス(炒飯)とビリヤニ。 「チョップライス」は「chopsuey」(チャプスイ)で、あんかけ飯。 コットゥ(Kottu)は、ロティを細かく刻んで炒めたもの...
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