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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ヴァンブランソース ・お口直し 苺のグラニテ ・お肉料理 国産牛フィレ肉のロティ 根セロリのピュレ 赤ワインソース ・シナモンとラム風味のパルフェ...いとよりのブレゼ春菊ソース焼き蕪添え お口直しのグラニテ 仔羊肉のロティ仔羊のジュのソース (妻は国産牛フィレ肉のロティポルトソース)...
...■にんじんポタージュ ■本日のメニュー ■鴨のロティ ■デザート3種 ■朝ごはん クロックムッシュ ■朝ごはん♪ ■鴨のロースト ■白身魚 ■和洋室 ■和洋室の洋の部分 ■昔ながらのシャンデリア ■真鯛のポワレ ■アンガス牛のロティ ■つぶ貝と茸のバートフ...ジャガイモの冷製ポタージュ 真鯛のポワレ アンガス牛のロティ 粒マスタードソース...
...■マグロのカルパッチョ ハーブとスパイスの香り ■仔羊のコートレットともも肉のロティ プロヴァンス風 ■デザートの盛り合わせ(メロンのムース、ヨーグルトのシャーベット...「太陽の食卓: 2,810円」 ガスパチョ、生ハムなどのオードブル、仔羊のロティ...
...スパイシーで余韻が長い非常にバランス良い、ワイン通の方にお勧めのワインです。 ■Cote-Rotie(France) コート ロティ 収量はブルゴーニュのグランクリュ並みの38hlに抑え...
...■蛍烏賊 ■細魚のマリネ ■コンソメスープ ■鰆のロティ ■国産牛フィレ肉のロティ ■メロンスープ ■ミルフィーユ ■バーラウンジスペース...魚料理 スズキのポワレ 肉料理 上州牛フィレ肉のロティ デザート 三種のガトー でした...
...牛肉のラグー ・Secondo(Pesce) 黒鮑の香草蒸し ・Secondo(Carne) 黒毛和牛のフィレ肉のロティ 増島キノコ 修善寺黒米 サマートリュフ ・Dolce チョコレートムースと柑橘のヴァリエーション...
...夏野菜のミルフィーユ、オランデーズソースを添えたポワロー葱と、ムール貝スープも濃厚、魚料理は、ハタのロティ、メインは北海道産羊のロースト...
...■蕪のポタージュ ■白子のムニエル ■国産牛フィレのロティ ■アイス珈琲 ■蟹入りカリフラワーのムース トマトのジュレ...小田原みかんのヴィネグレットソース ■国産牛ロース肉のロティ キャンドルナイト ■ピスタチオのクリームブリュレ...思った通りの味わい ⑧ロゼール産仔羊のロティ 玉ねぎのカラメリゼ添え 仔羊のジュのソース →仔羊と辛子がとても良く合っており...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
9655人
...ブランケット・ドリーム ■お魚料理スズキのポアレ ■メインの黒毛和牛フィレ肉のロティ、ぺリグソース ■フランス産鴨の低温ロースト、マデラ風味のソース...サマートリュフと夏野菜添え。 フォアグラのコンフィは初めて食べましたが、ロティよりうまいかもです!!生ハムはオーダーした白とバッチリの相性!!おいしー!...
...淡白な白身魚とホタテがソースに合いました <旅の目的地Destination〜>箱根西麓牛フィレ肉のロティと鴨肉のラケグルナッシュ香る赤ワインソース フィレ肉ですがそんなに重くなくいただけました...
...オマールエビのジュレ [スープ ]さつまいものクリームスープ [魚料理] 秋鮭とキノコのフィユテ [肉料理 ]鴨胸肉のロティ 赤ワインソース マンゴーのクーリ オニオンキャラメリゼ添え [デザート] マロンクリームエクレア モンブラン風...
...バルサミコ風味 スープ 相模湾の金目鯛と特性コンソメスープ 魚料理 相模湾の本日のロティ お魚のジュと海藻のフランス産発酵バターソース スズキでした。 貝料理 サボイキャベツに包んだ海の幸のムース 甲殻類のソースとコニャックの泡と共に メイン料理 静岡産ブランド牛の備長炭炭火焼き 藁で燻した岩手県大槌町仔鹿のロティ 黒トリュフが薫るじゃがいものピュレポワブラードソース 相州牛フィレ肉を追加➕6...■相州牛と鴨ロティ...
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