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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...[メインディッシュ:「旨みアピール」の強い豚肉のロティ] メインは「手挽き仕立てハンバーグ」「信州産 豚肉のロティ」「オーストラリア産ラム肉グリル」「牛肉赤ワイン煮込み」からの選択制で信州産「旨みアピール」の強い豚肉のロティを...
...小皿 ■牡蠣のムニエル 赤ネギのロティ ■メヒカリのフリット ■白子のムニエルと縮みほうれん草...しっかりとしたタンニンを伴う強いストラクチャー ■コート・ロティ マディニエール 2008 イブ・キュイロン ローヌ地方 /...メインのロティはしっとりと柔らかく...
...770円〜 お好みなどございましたら、お声がけください。 ■北海道産蝦夷鹿ランプ ロティ カシス香る赤ワインソース...■自然派ワインボトル ■日本酒 1合 ■夏季食事イメージ ■イベリコ豚肩ロース ロティ...
...柚子こしょうと白トリュフ塩と共に ■仔牛のロティー 黒トリュフソースで...選ぶことができる。 A・ミルクで育てた 仔牛肉のロティー 黒トリュフソースで 脂肪が少なく淡白な仔牛肉を...オマールエビのガレット、子牛のロティは美味しかった...
...■メインダイニングルーム ■長野県産黒毛和牛フィレ肉のグリエ ■万平クラシックディナー 18000円:シャラン産鴨胸肉のロティとフォアグラのポワレ...
...■シャラン鴨のポワレ ラベンダーの香る蜂蜜エピス 杏のロティとソースポルト ■梅のコンポートとブランマンジェのコンビネーション...適度な大きさで次へと期待ができるものばかり。 お肉は国産牛リブロース肉のロティか鴨かを選べたのですが...
...ブラジル産冷凍ものにたっぷりいろいろな風味をつけたものとは一味もふた味も違う、鶏肉そのもののおいしさが味わえるロティでした。 箱根千石原...
...・オマール海老のブーリット(+1200円) 【肉料理】 ・牛フィレ肉のポアレ信州野菜ときのこのソテー ・フランス産鴨胸肉のロティ 赤いフルーツのソース ・和牛のステーキ リゾット添え(+1100円) 【デザート】 シェフ特製デザート盛り合わせ 【飲み物】...
...<ヴィアンド>上州赤城牛サーロインのロティ 粒マスタードソース ■サイプレス軽井沢...軽いナージュ仕立て △□ あっさりとした子羊のロティ、トリュフの入ったペリゴール風ソースと共に...信州茸のフリカッセ ○Viande○ 上州赤城牛サーロインのロティ 粒マスタードソース ○Dessert○...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12502人
...♡メインは4種類からセレクト 牛肉のロティor牛肉の煮込みorホロホロ鶏のロティ 私は鴨肉のロティ ソースポワプラード 鴨肉が肉厚で大きな塊です!がしかし...
...■桃のスープ(開けた後) ■鱚 ■子兎のロティ ■お米を使ったパン ■ミニフランスパン ■天然酵母のパン...■萩直送、お魚料理_2011-11-26 ■和風のロティ、その日のガルニチュール_2011-11-26...◆山梨の桃のスープ ◆山口県萩から届いた鱚 ◆イタリア産仔兎のロティ...
...■妖精のロティ ■紅茶 プリンスオブウェールズ ■道沿いにある看板 ■自然に囲まれたsalon...もちろん紅茶も美味しかったです♪紅茶はプリンスオブウェールズ 食事は 妖精のロティ しっとりした薄焼きのナン風の皮に...
...キャビア添え まったりとしたクリームスープにキャビアの塩気がアクセントになって 丁度良かったです。 ■アスパラのロティー、オレンジ風味 魚のポワレと山菜のフリット添え メニュー名とは違い鯛ポワレが大きくてメイン、アスパラのロティー添えと 言った感じで...
...5.口直しのヘベスのシャーベット この店の定番メニュー。口の中がサッパリする。 6.蝦夷鹿のロティ。 時季のジビエだが、肉質が少し硬め。...
...ハーブサラダを添えて ■豚の「スペアリブのコンフィーと杏のロティー エピスの香りソースムータルド...ハーブサラダを添えて 【Les Viands】 豚の「スペアリブのコンフィーと杏のロティー エピスの香りソースムータルド 【Les Desserts】...
...ブレス産の肥育のうずらのロティー 丸々と肥えたうずらで、味が濃厚ということで...美味。会話の無い夫婦となってます。 ★ メイン 鴨のロティ 付け合せは蕪、アスパラガス、ロマネスコ...■自家製の美味しいプティパン... ■ブレマ肥行くウズラのロティ......
...香りを存分に楽しむため、シャンパングラスで提供されているとのことでした ◇メイン料理(別メニュー表より選びます) 千代幻豚のロティ 豚は長野県飯田市産です...
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