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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...魚料理 イトヨリ鯛のフリット トマオリーヴオイルのソースと青海苔のタルタルソースの二種のソースで。 肉料理 伊豆産もち豚のロティ 赤ワインジンジャーソース デザート ぐり茶のゼリー&苺のチーズムース...
...近海烏賊のファルスを添えた根深葱の猟師風ポタージュ 本日魚のソテーベルモットのクリームソース 牛フイレ肉のロティ黒胡椒のキャラメルソース仕立て 桜のアイスとババロア苺とバラのスープ 宿泊で...
...●あしたか牛サーロインのロティ メインの前に生わさびを渡されて、すりおろすイベント。すりおろしたての生わさびと洋風のソースが思ったより合います。ソースが照り焼きっぽい醤油ベースな感じでした。ロティは程よいレア加減でこのコースの中で一番美味しかった。...■ワンコ用特製ささみお料理 ■鹿肉のロティ...
...地元で採れたじゃがいも添え ■静岡そだち和牛ロースのロティ、伊豆天城山ワサビのソース、箱根西麓ちゃんこネギとしずむらさき大根...次回菓子折もって詫びたい・・ 静岡そだち和牛ロースのロティ...
...■本日の魚(名前失念)と地場野菜の南仏風 ■グラス赤ワイン ■牛フィレ肉のロティ 南仏ワインのソース添え ■紅茶のブリュレ 伊豆山巨峰を添えて ■コーシー...魚のベニエ オリーブとパプリカのソース添え 国産牛フィレ肉のロティー 豆のフォンダンにジュを添えて 桜のアイスとババロア 自家製パン エスプレッソ...
...・黒毛和牛リブロ―スソテー~二名がこれを注文、牛肉は安定の美味しさです。 ・天城鹿ロティ~私の注文、初めての鹿だったがブルーベリーベースのソースで美味しく頂けました。 ・鴨ロティ~誰も注文しなかった。 ・富士の国ポークソテー~相方が注文。 ⒍食事~蟹飯、赤出汁...■⒌肉料理~富士の国ポークソテー ■⒌肉料理~天城鹿ロティ...
...肉厚で風味が野趣溢れて。。。 白ワインと野菜からの酸味と仄かな甘味のコントラストが金目の美味しさを高める。 ◉牛ランプ肉のロティ ブルーチーズソース(ロックフォール) ロックフォールチーズ(ブルーチーズ)にフォンドボー...
...③カーニヴォ カベルネ メインはポーク、鹿肉、鴨、牛肉から チョイスしたのは! 天城産鹿肉のロティー❤️ 青紫蘇とシラスのごはん スイーツ&フルーツ サイフォンコーヒー☕ お腹いっぱいです❗...
...■スズキのポワレ 香味野菜添 3種類のソースで ■牛ヒレのロティ アルシオン特製ヤマモモソース...■伊勢海老のポワレ ブイヤベースソース ■牛ヒレのロティ フォアグラ添 ヤマモモソース ■リンゴのタルト...<肉料理> 牛ヒレのロティ フォアグラ添え アルシオン特製ヤマモモソース...
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