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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お好みでヒレか写真のロースから選べます。 食べやすいようにサイコロ状にカットされ、...A5ランクで最高級の飛騨牛ロースは、湯通ししてもきめ細かく柔らかで、...お好みでヒレか写真のロースから選べます...
...堪能できるお得な特別コース ■キムチ ■特選ロース ■赤身盛り合わせ ■特選カルビ ■牛タン ■冷麺...螺旋階段上の食器に カルビ うちモモ ハラミ ロース シャトーブリアンの厚切りが付きます。 それに馬刺しと鳥刺と野菜がつきます。 実際に食べてみます。 ホントに煙出ないや。 でもこんがり焼けてる。 カルビはもちろんのこと、ハラミが旨い! うちモモもロースも...
...■セットメニューのコーンスープ ■A-5飛騨牛ロース ■A-5飛騨牛ロースとフィレステーキセット 150g*2 ■セットメニューのサラダ ■ロースステーキ...
...■モンブランラテ ローステッドチェスナッツシロップ/飛騨牛乳/生クリーム...お一人様分 ■TOBAN-YAKI ■飛騨旨豚肩ロース陶板焼き...高山で栽培された「黄金千貫」を使用。 ■飛騨牛ロースの雪見すき焼き...
...わずかしか取れない稀少部位です。 ■●飛騨牛 鞍下ロース肉ステーキ● サブトン、赤身と脂身のバランス良い、極上肩ロース肉です。 ■●飛騨牛 フィレ肉ステーキ●...ランチのコースも色々あります。 今回は 鞍下ロース肉ステーキ 100g を頼みました...
...本日は、「飛騨牛ひつまぶし」をいただきました。 A5等級の飛騨牛のロース肉は脂の旨みがたっぷりと詰まっており、さっぱりとした酢飯との相性...
...■2019.2 ツキノワグマ肩ロースすき焼き ■2019.2 ノンオイル京人参ドレッシングサラダ ■2019.2 猪スペアリブ焼き ■2019.2 アナグマロース和風煮込み ■2019.2 日本鹿バラ肉タレ焼き ■2019...ヒヨドリ丸焼き 08.日本鹿バラ肉タレ焼き 09.アナグマロース和風煮込み 10.猪スペアリブ焼き 11.ノンオイル京人参ドレッシングサラダ 12.ツキノワグマ肩ロースすき焼き 13.胡麻豆腐 14.醤油ベースの牡丹鍋(バラ・ロース・ランプ) 15.ご飯...
...■デカビタC ■トマトジュース ■飛騨牛 各種 飛騨牛カルビ・ロース(968円) 飛騨牛上カルビ・上ロース(1386円) 系列焼肉店 「飛騨牛一頭買い...■盛り合わせ⑤(塩) 牛タン・飛騨牛カルビ・飛騨牛ロース...
...■【飛騨牛ロース系】 もも赤身/うで赤身/はとちまき/ももカブリ/ももちまき/肩ロースコブ ■【飛騨牛上ロース系】 クラシタ/うで三角/ランプ/イチボ/カメノコ/上ロース/シンシン...
...生姜醤油で焼いた豆腐はコクうま!! ■飛騨牛ほお葉味噌 上ロース使用 飛騨の郷土料理、ほお葉味噌に飛騨牛を乗せました! 自家製味噌とほう葉の香りが飛騨牛を引き立てます! ■飛騨牛 上 炙り寿司 ◆二貫 968円 ◆四貫 1848円 ■明方ハムソテー 伝統ある昔ながらの一品。 お酒のお供に是非! ■飛騨牛上ロース サイコロステーキ 厳選した上ロースを使用...
...・小鉢 ・味噌汁 ・漬物 ・サラダ付 ■飛騨牛ローススライス石焼き御膳 ・かまど炊きごはん ・小鉢 ・味噌汁...・小鉢 ・味噌汁 ・漬物 ・サラダ付 ■飛騨豚ローススライスほうば味噌御膳 ・かまど炊きごはん ・小鉢 ・味噌汁...・小鉢 ・味噌汁 ・漬物 ・サラダ付 ■飛騨ぶたローススライス生姜焼き御膳 ・かまど炊きごはん ・小鉢 ・味噌汁...
...■煮玉子 ■豚バラチャーシュー ■ロース ■ご飯もの ■ラー玉丼 ■お肉飯 ■+特製トッピング ●鶏むね×1 ●ロース×1 ●豚バラ×1 ●煮玉子1個 ■+ 特製トッピング ●鶏むね×1 ●ロース×1 ●豚バラ×1 ●煮玉子1個 ●のり×3...
...すり生姜は 半端ない大量さ。苦手な人は減らして いただくことをお奨めします。 ロース、もも、内臓系とさまざまな 部位が 入っています。白い部分多い飛騨葱使用。... 野趣あふれる味で噛みしめるたび、旨味があふれてきます。 ロースの部分以外にも...
...今回は2人で伺ったのですが、メニューを見ていて飛騨牛のロースステーキとヒレステーキを100gつづ盛り付けたステーキがあってそ...■飛騨牛すき焼き ■飛騨牛しゃぶしゃぶ ■飛騨牛のあみ焼き ■ロースの網焼き ■サーロイン200g ■合い盛り2種 ■網焼きします...網焼きでサーロイン、ロースをいただきましたが...
...なサシの入ったロース ■あくまで精肉店! ■古い町並み 好きなんです...上質のロース肉を安価で頂ける。 ただし、火(炭)の扱いが難しい。 最初にロースを焼いて脂を落とし...
...山菜突き出し、豆腐がすぐにくる。 これら旅行二日目の疲れた体には良い入り口。 さてステーキ登場。100gのレアに焼かれたロース。 頃良い...
...結局2人で実質11000円、1人あたり5500円相当です! 大浴場の温泉露天風呂に入った後、夕食をいただきます。 飛騨牛肩ロースA4のしゃぶしゃぶが10枚! 肉以外は...
...麺はちぢれの細麺、これは食べたことのない種類。 チャーシューは炙りで2枚、肩ロースでしょうか、しっかりした歯ごたえ。 高山ラーメン、総括すると...具材は、チャーシュー・メンマ・刻み葱・海苔。炙られた厚みある肩ロース肉のチャーシューは...
...盛り付けも季節感を味わえる先付で細やかな気遣いが。 筍もこちらで初ものを頂くことができました。 メインの飛騨牛ロースステーキはA5ランク...
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