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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...京都有平蒲鉾 子持ち昆布 唐墨 鰈南蛮漬け 蟹錦糸巻 鮭砧巻 なまこ霙和え 菊花かぶら 弐の重 鮑柔か煮 車海老艶煮 鴨ロース 牛肉アスパラ巻 帆立柚庵焼 袱紗玉子 ローストビーフ 栗きんとん 鯛西京焼 海老芋唐揚げ 平目昆布〆 辛子菜の花 参の重...
...【メイン】 この日のメインは松坂豚の肩ロース ポルケッタを作るための道具で、オリーブの木...少し硬いです。 メインは三元豚の肩ロース。じっくりと火を通して、豚の形をしたテラコッタでスモークにします。肩ロースの下にはフェンネルシードのペースト...
...■南瓜の冷製スープ ■マンガリッツァ豚肩ロースのロースト ■アップです ■アメリカンチェリーのコンポート ■コーヒー ■メニュー ■かわいらしい外観 ■マンガリッツァ豚肩ロースのロースト、タイムソース ■和牛ミスジのロースト...■ランチB:豚肩ロースのソテー...
...■角煮 ■ルーローハン ■とりそば ■海老そばアップ ■肩ロースの五香蒸し肉 ■金針菜と海老の炒め ■汁ビーフン ■外観...と驚きました。 セロリじゃないと出ない美味しさ。 ・豚肩ロースの五香蒸し肉 絶対に食べてほしい一品です。...ピータン 金針菜と海老の炒め 海老そば 大根餅 青菜炒め 肩ロースの五香蒸し肉 台湾料理とは何なんでしょう...
...駒場東大方面へ降りて松見坂下あたりに グリーンの看板が見えます。そこがボラーチョです。 サラダ、ムール貝、鴨ロース、ナポリタン、ミートソース、イカスミスパゲティなどを頼んだ覚えがあります。 酒はウィスキーなどなど。 鴨ロースは...
...このチャーシューは美味しいです。 肩ロース肉で丁寧に作ってますね。海苔は結構いい物を使ってます。...チャーシューは肩ロースでしょうか。 サイズはやや小振りなものの...海苔は結構頑丈でして、チャーシューは肩ロースですかね...
...ああ、香り高いパクチーだ、これが食べたかったんです。 驚いたのは、豚肉がちゃんとしていたこと。 ひき肉か細切れかと思ったら、ローススライス...
...オーナーシェフのお友達だそう。素晴らしいお仲間っていいな。 【メイン】 『豚肩ロースのトマト煮』 豚肩ロースは、かたまり・ぶ厚切り、にしてほぐほぐとナイフいらずなほどトロリ...■おいしい ■サーモン ■綺麗 ■皮目 ■ラタトウイユ ■たっぷり ■豚肩ロース☆...
...でも食べられますが、コースという形になっているはこちらだけかな。 金竜山 の特上ロースなどとはある意味対極にある、肉本来の美味しさをじっくりと味わえるアサード、...アルゼンチン料理屋でパスタを食べても面白くないと思ってロースカツにした...
...■かんぴょうの香草和え 鯵の押し寿司 生姜の甘酢漬け 鴨ロース 卵焼き かぼちゃ など ■かんぴょうの香草和え ■鯵の押し寿司 生姜の甘酢漬け 鴨ロース 卵焼き かぼちゃ など ■豆腐の朧汁...●かんぴょうの香草和え 鯵の押し寿司 生姜甘酢漬け 鴨ロース 卵焼き かぼちゃ など 八寸をお皿に配したような一皿...
...味噌汁、漬物がセットになっています。 生姜焼きは大ぶりの豚肩ロース肉が4~5枚使われています。豚ロースではなく肩ロースというのがわかっているなというポイントです...
...麺:麺は細麺のほぼストレートです。 トッピング:豚ロースチャーシュー、もやし、ネギ、メンマ。 懐かしいらーめんです。 美味しかったです。...ゆきラーメン大盛にチャーシュー(ロース)を追加注文...
...松葉蟹と猪(ハツ、バラ、肩ロース、内もも)。 とは言え、総ての皿が美味しく工夫が凝らされているのは毎度のこと。 そんな中での今回のハイライトは 生カラスミ餅と猪鍋(猪のハツ、バラ、肩ロース、内もも)。 ◆今回のお品書き 無洗白子の茶碗蒸し...♦︎ イノシシ鍋 ・天然猪のもも、ロース ・5種類ネギ ・セリ 麦味噌や京都の白味噌を使ったお鍋 熱々...
...当時は正肉もあった気がしたのでが、今はありませんで、特上タン、特上ハラミ、上ハラミ、サガリ、レバーを焼いていきました。カルビやロースがないわけですが...
...■目光の唐揚げ ■厚切りハムカツ ■揚げたて厚揚げ ■砂肝唐揚おろしポン酢 ■揚げナスポン酢 ■【焼き物】 ■豚肩ロース生姜焼き ■紅鮭...
...■ロースカツ定食 ■お弁当メニュー ■ロースカツ定食890円+ミニカレー108円 ■池ノ上から徒歩2分。 ■池ノ上駅からスグ ■メニュー ■店内 ■上ロースカツ定食 1680円...
...ちょっと衣が厚かったが(^ω^; 前回、久しぶりに食した(ロース)カツカレーが美味かったので、すかさず再訪(ノ≧∀≦)ノ...つられてチョイス(ノ≧∀≦)ノ 【ロースカツカレー、¥730】いつもカツカレーとチキンカツ生姜焼き定食の2択で悩むのだが、店内に漂う南海ブラックカレーとカツのミックスフレーバーに抗うことあたわず(^ω^)ゞ まずはロースカツをパク~(^ω^)♪ ...
...食べやすい。パルマ産が特上カルビなら、ペルシュウは上ロースという感じだ。イタリアンが好きな友人は、ペルシュウに一票を入れていた(自分は大トロ...30年熟成のロースとかほんとめちゃくちゃ美味しかったな^_^...
...■本日の地鶏の炭火焼 ■本日の鮮魚の炭火焼 ■松坂豚ロースの炭火焼 ■仔牛のミラノ風カツレツ 200g...■ズワイガニとカニミソのソースタヤリン ■せせらぎ豚ロース ■カルボナーラ ■こちら。 ■薄めのビールを、 ■サラダと、...せせらぎ豚ロースはしょっぱさが良い...
...■ロースかつ ■トンカツ(ロース)定食 ■串カツ定食 ■単品エビフライ ■かつ丼。美味しい。 ■ハートランド ■ロースかつ定食(150グラム) 1500円...
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