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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23027人
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...いつもながら素敵な出だしとなります♬ ☆白魚のタルト ローズマリーを仄かに香らせた下仁田葱のア・ラ・クレーム トマトのフレッシュな酸味でエスコートして 進藤シェフが目の前で白魚をローズマリーとガーリックで瞬間コンフィに、カウンターの醍醐味はこれですこれ。...白魚のタルト。これは面白い前菜ですねえ。白魚の上品な旨味をローズマリーやネギの風味で支えます...
港区長賞受賞店!東京都産黒毛和牛A4/5秋川牛と高評価の伊&日本ワインのペアリングが良い◎
6996人
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...ダッチ・オーブンを席まで持ってきてくださって。目の前で、蓋を取ると、藁とローズマリーの香りが店中に広がる勢い。 肉は...と書 かれたダッチ・オーヴンの蓋をとると焼けた藁の匂いとローズマリーがふわ っ〜〜と広がって秋川牛の赤身100g(¥2400)究極の瞬間燻製の登...
...辛さは調節できます! ■ラザーニャ (トマトソース・モッツァレラ・リコッタ・挽肉・ローズマリー) ナポリスタイルのラザニアをそのまま ピッツァにトッピング ■カラマリ...■マチェライオ (モッツァレラ、色々なお肉、リコッタ、ローズマリー) サラミやハムなど色々なお肉をふんだんに使った『お肉屋さんピッツァ』...
...紅茶もありましたが、ハーブティーにしました。レモンヴァーヴェナ、ジュ二パーベニー、ローズマリー等が配合されているハーブティーです。 他にも種類は沢山ありました。...クラテッロ(もも肉)」 滑らかなとろける生ハムにうっとり。 ローズマリーの香る「フォカッチャ」...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29645人
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...・飛騨牛のグリル 里芋のサルタード ローズマリーとアヒパンカのソース→メインに相応しく素晴らしい一品でしたね。 飛騨牛の脂のりと柔かさは期待以上に美味しくて、添え物の里芋とローズマリーが更に風味と食感を引き立てる。...右 エッグスラッド ■手前から時計回りに 黒豚ソーセージのグリエ サツマイモのローズマリーロースト カボチャとレーズンのサラダ キノコのマリネ 季節野菜のケークサレ...
...Garden ( Hot ) カモミール Chamomile ローズマリー棒茶 Rosemary Kukicha ペザンブレンド...バターがたっぷりのクロワッサン フォカッチャ ¥320 ローズマリーのフォカッチャ ずっしり 詰まった感じです マルタ ¥300...桜や紅葉の時期などは混んでそう。 【いただいたもの】 ・ローズマリー棒茶 空いていたのでゆったり過ごせました...
...スパイシーなピッツァ。 (チキン・サラミ・オレガノ・ニンニク・唐辛子・ローズマリー・モッツァレラ・粉チーズ) S 2,200円 / M 2,530円...赤い果実にローズマリーや甘くスパイシーな香りが特徴...
...夏らしいさっぱりした冷製スープ ・ローズマリーの自家製パン ローズマリーの香りが癒される、 オリーブオイルをつけて頂いても濃くがでて...■玉ねぎのコンフィを詰めたフランス産ウズラのローストとローズマリー...
...■ドライジンジャー モヒート 辛口ジンジャーエールのドライモヒート ■ボタニカルオレンジ ハイボール オレンジとローズマリー香るハイボール...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27836人
...☆葡萄のサラダ クリームチーズのフォンダン ローズマリーのグラス アマレットのジュレ デセールは、ブドウを散らしてサラダ仕立てに。 ローズマリーのグラスがとても爽やかで、あともう少しローズマリーが多かったならば...
...■コーヒー¥460 ○こちらは、おかわり自由です。 ■アップルローズマリーティー¥580 ○こちらはリンゴやパパイヤ、パイナップルのドライフルーツと ローズマリー、リンデンのブレンドティー。ポットにはたっぷりめに入っています。味は普通です。...こちらのテラス席は緑に囲まれていて、夏みかんがなっていたり、ローズマリーが紫色の可愛いお花をつけていたり...
...牡蠣のブルゴーニュ風ソテー添え ■帆立貝のローズマリー風味ソテーと冬野菜のサラダ バジルソース ■豚肉のリエット...美味しい。 さて、前菜は「帆立貝のローズマリー風味ソテーと冬野菜のサラダ バジルソース」...その香りがほんのり残っていてうれしい。 これでもかって、ローズマリーで消しちゃうお店もあるけれど...
...生ハム” ■噴火湾“牡丹海老” ヴィシンワーズ ウニ ■自家製ローズマリーのパン ■北海道“グリーンアスパラ" モリーユ...ビスクのジュレ、 仕上げにヴィシソワーズ。 ●自家製ローズマリーのパン 米油で揚げてあって、 さっくり、ふかふか。...余熱で溶かして。 【パン】 「ローズマリーの香り高い自家製パン」...
...滑らか、かつ、ネットリとした甘味が実にセクシー。じわりじわり溢れる旨味も見事。ローズマリーのソースも秀逸。ここ最近口にした魚料理の中で一番の味わいです。 メインは鳩...◆ウーロン茶(岩茶) めちゃ香ばしい香高いお茶 ◆ 生姜、ヒラメの出汁、ローズマリーのお茶 生姜の香がほっとします...
...砂肝アラビアータという感じ。これもトマトのソース。 豚バラコンフィは仕込んだ豚バラを、フライパンでカリッと焼き揚げてローズマリーを乗せて仕上げてある...
...バターの一体感が美味。 5.自家製フォカッチャ ローズマリーと塩で味付けされた自家製フォカッチャが激うま。 6.三重...余韻にはラム独特の風味が広がります。ローズマリーで爽やかな風味をつけていることも見逃せない。...お代わり可能 店員さんの手作りで、丸い型のフォカッチャ ローズマリーが香って...
...牛蒡、原木椎茸、天然のせり。 ■❶ジビエのミルクレープ ■❷ベキャスのビスク、ローズマリーの泡内臓のラビオリ。 ■ベキャスのビスク、ローズマリーの泡内臓のラビオリ。 ■❸山鳩のガランティーヌ、フォアグラのテリーヌ...あ〜これ後2個食べたいくらい美味い(笑) ❷ベキャスのビスク、ローズマリーの泡内臓のラビオリ...
...黒糖ソース かおりがしっかりした薄いコーヒー ∴白いちじく ローズマリージュレとアイス はちみついちじくの葉ソース 松のお茶...◇中山栗と蓬莱柿のマリネ、洋梨と日本蜜蜂のハチミツとローズマリージュレ、いちじくの葉 ◆ほうじ茶、キャトルエピス(シナモン...白無花果のマリネ、栗のムース、蜂蜜とローズマリーのジュレ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白い皿の上に描かれる芸術。シンプルだからこそ味の美しさが引き立つ、シックな正統派フレンチ。
22133人
...島オクラと真鯛のロースト、パプリカのソース ポロ葱とアンガス牛ニンニクとローズマリーのソース ロクフォールのサバイヨン、セミドライ無花果 ピスタチオのケーキ...島オクラと真鯛のロースト、パプリカのソース ポロ葱とアンガス牛ニンニクとローズマリーのソース ロクフォールのサバイヨン...
...その周りに、ふっくら炊けた甘く香ばしいインゲン豆。そして、決め手は、スパイシーな香りの放つ、ローズマリー。オーブン焼きの骨付き肉、最高で...
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