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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まずまず小腹にはぴったり。 油淋鶏は、一口大のモモ唐揚げにしっかりした甘辛ダレが絡み旨い。 渡り蟹?の炒め物は、味は良いが、殻が固すぎて...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
9001人
...。やはり美しい料理≒美味しいのです。そしてプリモも多皿構成で前半には八戸産の『菱蟹(ワタリガニ)』のスパゲティです。フレッシュな『菱蟹』の美味しさは輸入物や冷凍物のイミテーションのようなワタリガニとは全くの別物です。後半にはローズマリーを練り込んだパルパレデッレに何とシャラン産の...)とドライトマトのソースで味わうアンティパストフレッドと後半には八戸産の活の『菱蟹(ワタリガニ)』の子持ちの蟹(カニ)の剥き身と内子(ウチコ)を詰めた南瓜(カボチャ)の花のフリ...
...案内されました。今回いただいた料理もいつも通りの伊東料理長お任せのコース料理です。先付は『杉』の木地の八寸盆にのせられた『菱蟹(ワタリガニ)』の柑橘ジュレ掛け、『梅貝(バイガイ)』の旨煮の『キャビア』のせ、『湯葉豆腐(ユバトウフ)』の三点盛から日本酒は地酒の『...
...■渡り蟹のあんかけピラフ ■小皿3種盛り ■デザートプレート ■蟹のピラフ...隠れ家レストランという感じです。 メニューは日替わりランチと渡り蟹のあんかけピラフの2つで...
...待つことなく席に座ることができた。 料理はランチメニューの渡り蟹のトマトクリームパスタのスイーツセットで2000円程度。 セット内容も充実していて...前菜のサラダのドレッシングのおいしさが新鮮で印象的でした。 ランチコースのうちのワタリガニのトマトクリームパスタをいただきました(1000円強だったかな?)...
...ソースは見た目より薄味 ・ケジャン 950円 系列店から出張提供 本場のしっかり刺激的な辛さ ねっとり旨い生ワタリガニ 濃い味で米食べたい 美味しかったが...
...ひら蟹を剥くのが面倒なので自分は女将さんに剥いてもらい畏友達ははじめて目にする蟹と無言で格闘(笑) はじめて口にしましたがワタリ蟹とずわい蟹を足して二で割ったような味わいの蟹でしたがこれがなかなか 味があり美味...
...れて炙られた『槍烏賊(ヤリイカ)』と続きました。このまま握りが続けて十二貫供されるものかと思いきや前半のにぎり六貫の後に『菱蟹(ワタリガニ)』のメス蟹の内子入りの剥き身の甲羅詰めに、ひと口サイズに切り分けられた『煮鮑(ニアワビ)』の酒肴が挟まれ後半の握りは『鮃...
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