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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ポワソンのブイヤベースはこれでもか!っていうくらい濃厚な旨味が凝縮されています。シーフードの旨味のカオスです。 ヴィアンドのサーロインは...
...■エスプレッソ ■JR千葉駅から徒歩8分くらいです。 ■ヴィアンド 鶉のロースト 鶉のガラとグリーンペッパーのソース...鶉や鴨が、やはり欠かせない。今回はオードブルにホロホロ鶏、ヴィアンドに鶉を選択。マダムお勧めに代わり...ケッパーと焦がしバターのソース 自家製ベーコン ヴィアンド 鶉のロースト 鶉のガラとグリーンペッパーのソース...
...ルトゥルーベンガルと言うルトゥルーノルマンディから取った口替りのシャーベット。マンゴーとジンジャーに、黒胡椒が効いている。ヴィアンドは牛タンというのも...
...GRAZIE BRUNELLO DI MONTALCINO VENDEMMIA ■ヴィアンド 仙台牛ハラミのバベットステーキ エシャロットソース 紫芋と千葉市産インゲン豆...オマールのソース 千葉県産芋豚のリエット バケットと共に ヴィアンド 仙台牛ハラミのバベットステーキ エシャロットソース 紫芋と千葉市産インゲン豆...
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