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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ランチのセットで! まず、前菜が登場 生ハムがべろーんとのったサラダと ヴィシソワーズがカップで! 生野菜の温度がやや温くて、残念。 でもドレッシングが程よい酸味でうまい! ヴィシソワーズもなめらかで!丁度いいかんじ! そして、リゾーニの登場。...このときの前菜はローストビーフの薄切りのせたサラダとヴィシソワーズ(ジャガイモの冷たいスープ)...
...■前菜盛り合わせ チキンロール、サーモン、キッシュ、ヴィシソワーズ ■パスタ オリーブとトマト ■イベリコ豚 ■デザート ムース、桃のケーキ...美術館併設とあり見た目にもなかなかきれいです。 印象に残ったのは前菜の中のヴィシソワーズ...
...<構成> ① 前菜 (スモークサーモン) ② スープ (ヴィシソワーズ) ③ パン ※ おかわり可 ・ バゲット ・ ライ麦パン ④...■北総ポークのソテー デミグラスソース ■抹茶のムース ■ヴィシソワーズ ■自家製ソーセージとノンアル赤ワイン ■シャキーン...しっかりしたソーセージという印象・・・美味しかったと思います。 ヴィシソワーズ は...
.../3950円(税抜) ・シェフ特製 12種類の前菜盛り合わせ ・じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ ・パスタ料理 ・メイン料理 ・ドルチェ ・コーヒー or 紅茶 という構成でした。 前菜の12種類の盛り合わせは、 非常に煌びやかでテンションが上がります。笑 色々な味が少しずつ楽しめるのが良いですね。 どれも美味しかったです。 ヴィシソワーズはじゃがいも味が濃厚で、 コクのあるクリーミーなスープでした。...■ランチコースAのトマトパスタ ■ランチコースCポルチーニ茸とジャガイモのヴィシソワーズ...
...今回は前菜は ◆天然真鯛と帆立貝のカルパッチョ スープは ◆ヴィシソワーズ 主菜は ◆本日のお魚で、、失念しました〜 お写真をご覧になって分かる通り 前菜のポーションは割としっかりあります。 そして美味しい。 ヴィシソワーズ、お魚と食べ応えがしっかり。 一つ一つの食材への仕事も非常に丁寧。...■前菜とメインが選べます ■天然真鯛と帆立貝のカルパッチョ ■自家製パン ■ヴィシソワーズ...
...食後のコーヒーはホットかアイスか聞いてくれるので、どちらも温かい方に。 間もなく運ばれたほうじ茶をすすっていると、前菜スープのヴィシソワーズが置かれました...
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