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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...生キクラゲとオクラを添えて。 鯛の昆布締めのとんぶり和え (左の器) 三杯酢で和えてあります。とんぶりのプチプチした食感が楽しいです。...そのままいただいても繊細さを楽しめるのだが、味噌豆腐と一緒に三杯酢で食べると呑兵衛撃沈! ラタフィア...
...ごちそうさまでした。 次回の訪問も楽しみにしています。 美味しい〜 今日の孤玖さん カマス三杯酢、岩手産松茸、生バチコ 鮑のフライ 甘鯛...
...■ミニところ天+白玉ぜんざい 黒蜜と三杯酢から選択。 ■ミニところ天+焼餅ぜんざい 黒蜜と三杯酢から選択。 ■ミニクリームあんみつ+白玉ぜんざい...ただ、ふと思ったのだが、この素材であれば三杯酢の方がよりところてんとしてのポテンシャルを発揮できそうなので今度は三杯酢を選択するのありかな...
...ご飯は付いていません)ですが、三杯酢に浸かったまま細切りの生姜をつまに供されます。 これは珍しい...となりのヒッピー風のおじさんが食べていたぶりぶりに肥えた蛍烏賊を三杯酢でいただく。 すべての料理に値段が書いていないが...・しめ鯖 こちらではきずしとも言いますね。 三杯酢に大根のツマ...
...そしてはずれなし。ドリンクメニューも沢山あります。 本日のオーダー。 冷やし蒸し鶏七味三杯酢 \400 大根のシャキシャキサラダ \380 ミックスピザ \1200 若鶏のから揚げ \650 飲茶4種セット \480...
...藻塩・蓼酢~少し塩入り) ○鰯の伊勢味噌酒盗和え ○燻しメジの天に刻み大根・大葉・胡瓜の合わせに三杯酢掛け ○湯葉入り鱧鍋(薬味~梅山椒・へぎ柚子) ○鱧ご飯(刻み掛け焼鱧混ぜで振り柚子) ○香の物(隼人瓜粕漬・胡瓜・炊き昆布)...
...***秋田産じゅんさい*ホタテ貝*ひとくち有機野菜のカクテル 三杯酢のジュレと一番出汁のス―プ(4.2)*** 透明感のあるカクテルグラスに秋田産じゅんさいに有機野菜の茹でたヤングコ―ンにミニトマト*アスパラ*えんどう豆を散らしゆっくり低温でデリケ―トにゴマ油使用で火入れしたホタテは中心に向かってレアの状態。昆布と鰹の一番出汁に三杯酢のジュレ加えてある。まず、それぞれの素材の鮮度がいい。いい出汁の味わいに柔らかい酸味のきいた三杯酢のジュレヤングコ-ンのコリコリ感にアスパラの食感にミニトマトの酸味に柔...
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