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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...きめが細かく肉そのものを味わうには最適な部位です ■上ハラミ (100g) 和牛の上ハラミは希少部位です。 是非あるときに、お試しください ■上ロース...上タン+(ミスジ+カイノミ+上カルビ、上ロース、上ハラミ...
...すだちをかけて食べるのがたまき家流。 ◆料理長おすすめ田村牛焼肉3種盛◆ この日は ・上ハラミ ・カメノコ ・イチボ の3種類でした。 ...
...テーブルもある程度高さのある仕切りがあり、会話もしやすかったです。 オーダーは 上タン 上ハラミ とあとは赤肉、ホルモン系と食べましたが...
...黒毛和牛の上ロース(ザブトン)、キングカルビ、上ハラミです。上ハラミは、このコースだけに仕入れる特別なお肉だそう。...厚切り上ハラミと上ロースの到着...
...<アラカルト> お通し(ガツとネギ、ぬか漬け) レバ 上シロ 上ハラミ 上タン ピーマン肉詰め 牛ネギトロ ナンコツ どの串も大きめで食べ応え十分。それと注文するとすぐに出てくるので、小まめに注文した方がよいかも。 最初は、評判のレバ。生でも食べられる新鮮さ、との説明付き。鶏レバとちがい、プリプリのちょっとしっかりとした食感で美味しい。 一番、美味しかったのが、上シロ。まったく臭みがなく、しっとりとした歯応え。たっぷりとかかったちょと甘味のあるタレが、ピッタリで美味しい。 上ハラミも...
...■上カルビ 和牛の霜降りカルビ。 ■レバー塩焼き サッと炙って召し上がってください。 ■上ハラミ 和牛のハラミです。 ■ツラミ塩焼き 和...
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