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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■上ホルモン 牛の大腸。適度な脂と歯応えが特徴です。 ■上ミノ 牛の一番目の胃。癖のない味わいでコリコリした食感が特徴です。...980円。 ■本日のホルモン盛り(味噌タレ)上ホルモン・上ミノ・ハツ 1,580円。 ■マッコリ(デキャンタ)1,350円。...980円 × 2。 本日のホルモン盛り(味噌タレ)上ホルモン・上ミノ・ハツ 1,580円...
...ハツ/549 →(ハーフ)/329 ギアラ/549 →(ハーフ)/329 上ミノ/879 →(ハーフ)/494 新鮮牛レバー/549 →(ハーフ)/329...■上ハラミ ■センマイ刺し ■焼きレバー ■肉通カルビ ■ネギ牛タン塩 ■上ミノ...
...■タン塩焼けた ■カルビー ■カルビー焼けた ■ハラミ ■上ミノ ■センマイ刺 塩 ■上ミノ、ハラミ 焼けた ■熟成イチボ ■レバ刺し…もとい、レバー焼き...980円、他に追加は上ロース(タレ)と上ミノ (塩)でした...
...とカルビ1,000円二つ・ロース1,000円二つ・上ミノ1,000円二つ・ホルモンです。 サイドオーダーには、ユッケ1,000円二つと伽耶サラダ三つ・キムチ・ユッケジャンクッパ・ ユッケジャンスープ・ライス三つでした。 おいしいと感じたのは上タンと上ミノ、...甘味があって、お肉の味をしっかり楽しめます。 ■ハラミ ■上ミノ 包丁が鹿の子に入っていて柔らかくも独特の歯ごたえと旨味がありま...
...・上カルビ(1400円) ・上ロース塩(1300円) ・上ミノ(1200円) ・ホルモン(950円)...ホルモン ごく普通のホルモン 生ビールの友に最適 続いては、上ミノ ごく普通のミノ 歯ごたえがよい 最後に、カルビスープ...•骨付きカルビ ¥1750 •上ロース ¥1500 •上ミノ ¥1500 •ホルモン ¥1200 •チヂミ ¥1000...
...タン塩⇒肉厚く油がのって旨い。 カルビ⇒深い味わいで旨い。 ハラミ⇒一押し、何故か甘みも感じて旨い。 上ミノ⇒歯ごたえが絶妙で旨い。 キ...
...■オイキムチ ■ユッケ ■炭 ■上タン塩 ■ロース ■上ミノ ■サンチュ ■炭火焼肉 ■タン塩 ■サラダ ■ウーロンハイ...カルビ750円×6・上タン塩(ネギは小皿)750円×2・上ミノ(味噌ダレ)750円×2・ロース...やっぱり炭火ははっきりと味が違い2ランクアップしています。上ミノなんかも...
...■ホルモン(しまちょう)/大腸 ホルモンイチオシ!焼きの定番☆ 嚙みしめるほど味わいが深くなる絶品! ■上ミノ/第一胃袋 牛ホルモンと並ぶ定番☆肉厚でコリっとした歯ごたえが絶品! たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富...
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