唐津の上海蟹に関するお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

飴源

唐津市 / 日本料理

江戸時代から続く技で引き出す素材の滋味。唐津焼で供されるツガニや川魚・摘草料理に舌鼓を打つ

4.17

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  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999
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江戸時代から続く唐津の川魚・摘草料理店。
本日はこちらへ。 食べログアワードBRONZEに選出されている唐津市にある川魚・摘草料理のお...by Rのおいさん(1430)

...関東ではモクズガニと呼ばれるこのカニ。 同属異種が上海蟹である通り、 特に、ミソが上手いです。 上海蟹比べて大柄なこのカニのミソは、...・特大のツガニが1人2杯。 ツガニは、まさに日本の上海蟹...

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