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口コミ・お店の情報に「上海蟹」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
東京チャイニーズ 一凛
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
90836人
...そんな状況で滑り込みで手に入れた貴重な上海蟹を出して貰った。5日間、紹興酒に漬けた上海蟹の濃厚さが凄い。もともと小さい上海蟹の美味しさは...
...プラスでこの日は季節ものの上海蟹を使ったものが数種類ありました。） １１．デザート...アワビ、フカヒレ、スッポン、 毛蟹、上海蟹、キャビアなどの、 ただでさえ素敵な豪華食材。...キャビア、アヒルの水かき、干し鮑、フカヒレ、上海蟹...
...■キノコ 金華ハムとポルチーニ茸炒め 1980円 山伏茸の上海蟹味噌あんかけ 1880円 柳松茸の山椒炒め 1280円...■杏仁豆腐 ■干し貝柱とXO醤炒飯 ■ジンビームハイボール ■上海蟹味噌小籠包 ■白身魚とキノコ・ピーマンの蒸し物 ■菜花と椎茸炒め ■上海蟹味噌入り肉団子...
...ホタテ貝柱やイカには甘味が有り、魚も使いこなされています。 上海蟹の季節には、リーズナブルに、堪能させて頂きました。 2人、3人でも、予算と...をつつきながら日本酒に移行。ワタリ蟹の紹興酒漬けが猛烈に旨い！時期によっては上海蟹で出てくるそうだ...
...「デザート」香港式チーズケーキと紹興酒のアイスクリーム 上海蟹コースいただきました この時期だけの特別メニュー 金華ハムやフカヒレのクレープ 温かい一皿で食欲をそそり、クレープで巻いて食べるのも面白い 酔っぱらいガニ 上海蟹を酒や調味料で合わせてますが...ンがほんとに好きなので今回無かったからまだ真価は問えないですw 上海蟹とフカヒレを堪能しました...
...こっちは皮と一緒に茹でると旨くなると信じてますから、剥くか、と訊かれれば、不要ぶ～やお、と応えてました。上海蟹は季節になると毎日３匹ずつ...
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