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※2015年12月14日時点での点数分布です。
〈祇園四条から徒歩5分〉 ワインショップとレストランを併設した『ケンゾー エステイト 祇園店』。
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...■からすみ餅 ■京野菜のピクルス ■京野菜の浅漬け ■京野菜のスティック バーニャソース ■利尻昆布の白味噌豆腐 柚子胡椒 ■下仁田葱のアヒージョ...
...温製パスタ 蛤スパゲティーニ 蛤の出汁から作ったソースと下仁田葱 蛤のソテーを載せて 蟹身、ラー油の餡掛けスープ...Blanc/Chardonnay/仏 ■・北海道産生雲丹と下仁田ネギのペースト。 ・タイラギ貝炙り、白ネギ...「お料理の内容」 ●前菜(スプーン提供) ・北海道産生雲丹と下仁田ネギのペースト...
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
旬の京野菜や山菜、若狭や明石瀬戸内の旬魚、琵琶湖の川魚を京風天ぷらで愉しむ◇完全個室有◇
42941人
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...■旬采の松茸。ネギが苦手と申告し下仁田ネギのピンチヒッターと思われます。 ■コマ豆腐揚げ。...しいたけには海老が詰められています。 下仁田ねぎ・あなご・ブロッコリー 親指と人差指で 輪を作ったのと同じ大きさの直径の下仁田ネギ...
...■八寸の紅葉の覆いで運ばれたところ ■覆いを外したところ ■それぞれの蓋を開けてみた ■しめじ、むかご、柿 白あえ ■生麩と下仁田葱 ■...
...柚子 【造 里】平目 鮪 紋甲烏賊 あしらい一式 【煮 物】聖護院蕪 蟹餡掛け 下仁田葱 水菜 生姜 【焼 物】鰤照焼 雪輪蓮根 金柑蜜煮 南天 【揚 物】わかさぎ天ぷら 下仁田葱 青唐 【食 事】ふぐ釜飯 生姜 あさつき 留椀 香物 【甘 味】柚子アイス...アオリイカ 焼物・・・・さわら?の柚庵焼き、 揚物・・・・鱈の白子天ぷら、下仁田ネギ...
...百合根のスープ ■寒鰆 もものすけ蕪と唐墨 ■白子ソテー下仁田葱の焦がしバターソース 菊芋 ■ポルチーニ茸とトリュフのキタッラ...・牛タンの赤ワイン煮込み 下仁田葱 堀川牛蒡 ・蕗の薹のリゾット 西洋わさび☆☆...Green Onion, Butter Sauce 白子ソテー下仁田葱の焦がしバターソース 菊芋 PASTA Chitarra...
...3皿目 炙りカワハギと下仁田葱、紫水菜のホウレン草入りタリアッテレ 削りたてボッタルガと共に 細めのパスタのペペロンチーノがベースになっています。 下仁田葱の香りとピリッとした辛さを感じる一皿。...キャビアの塩気で良い塩梅。 5.猪・下仁田葱・栗 タリアテッレです...
...■先付 ゴマ豆腐 ■あん肝豆腐土佐酢ジュレ ■下仁田ネギと鴨の椀物 ■氷見の寒ブリ・ヒラメ・イカ ■丸八寸...エビスをオーダー。コース内容・・・あんこうの肝豆腐・下仁田ネギと鴨の椀物・刺盛り(氷見の寒ブリ、ヒラメ...イイダコ、イイダコの子、一つ豆、 ・炊き合わせ 淀大根、下仁田ネギ...
...■右から淡路島藻塩 丹後海塩 山椒塩 ■本日の食材 ■下仁田葱 ■『胡麻豆腐とバフンウニ』 ■茨城県武井れんこん農園の蓮根...シッカリ揚げてあるので身は締まってます 雲子 下ろしポン酢で 下仁田葱 葱ソースで 薩摩芋 徳島県の蜜郎...基本的に天麩羅。具材は、車海老、慈姑、甘鯛、人参、鱈の白子、下仁田葱...
...食べたものは全部記載しませんが 特に記憶に残ったのは 鰤しゃぶ 鰤かまとろ あん肝 鮑と丸大根炊き合わせ のどぐろと下仁田ねぎ 八寸もどれも良かった...
...■生のマッシュルームとチーズのサラダ ■この上なくカリふわ ■下仁田ネギ 太い ヌルヌル 甘い 熱い ■雲子と雲丹のグラタン...食感と香りにびっくり 自分では選ばないであろうパート2 下仁田ネギの存在感Σ( ̄ロ ̄lll) これもびっくり...味の好みの問題かもしれません。全部写真とれなかったのですが、下仁田ネギのグリルは...
...追加でグジの塩焼きと焼き下仁田葱を頼むと「葱は天ぷらの方が」と言うので天ぷらを注文 追加した燗酒を飲みながら少し待ちます。 下仁田葱の天ぷらは 適度の厚みの衣でカラッと揚げられ、...ぐじの塩焼き、ポテトサラダ、柿サラダ わかさぎの天ぷら、下仁田葱の天ぷら...
...■乾山写し『竜田川』 ■八寸(柚子釜(炙った椎茸と下仁田葱、牡蠣、帆立、合せ味噌ダレ)、海鼠酢...◉鯖寿司(八坂の雪) ◉八寸(柚子釜(炙った椎茸と下仁田葱、牡蠣、帆立、合せ味噌ダレ)、海鼠酢...鯖と酢飯が溶け合い、 えもいわれぬ美味 4、八寸 柚子窯 下仁田葱...
...京都だけあって優しいお出汁。 後から鰹がふわっと追いかけてくる感じ。 希少な白甘鯛もふわふわです。 ●本鴨の炭火焼き 下には下仁田ネギのペースト...
...ヒラメの縁側焼物 島根のマグロトロ握り 聖護院大根、鯛の出汁で炊いたん 兵庫県津居山のカニ 半ナマ焼き、よく焼き ヘレ肉、下仁田葱、イタ...
...■ヒラメ ■モロコの春巻 ■猪肉100%繋ぎなしハンバーグ ■海老団子、セリと下仁田ネギ 白味噌仕立て ■途中で出されたおしぼり(笑) ■氷魚の卵とじ丼 ■スターターは...臭みも一切なく美味しい。 ★白味噌仕立てのお椀 下仁田ネギとセリ入りで海老の団子がいいお味...
...■⑤【活伊勢海老、甘鯛、帆立、下仁田葱のブイヤベース】:具材 ■⑤【活伊勢海老、甘鯛、帆立、下仁田葱のブイヤベース】 ■⑤【活伊勢海老、甘鯛、帆立、下仁田葱のブイヤベース】:パルメザン掛けました...
...海胆 ■向付二〜寒鰤 山内蕪 ■鍋物〜鴨鍋 九条葱 下仁田葱 ■口直し〜苺山葵ソルベ ■水物〜代白柿 ブランデー...椎茸 口直し ・苺山葵ソルベ 鍋物 ・鴨鍋 九条葱 下仁田葱 御飯 ・いくら飯蒸し 大徳寺納豆 止椀 ・白菜すり流し 湯葉...〈鍋物〉 鴨鍋、九条葱、下仁田葱...
...熟成加減が最高!!赤ワインがすすみます! ウズラもさすが美味かった!! メニューには旬の焼き野菜のメニューもあって、下仁田ねぎ、銀杏など...
...くわいうまいな、と思ったのは初めて 他には鰻入りの饅頭と海老フライをあしらった吸物、お肉と下仁田ネギの朴葉味噌焼き お肉も柔らかく、朴葉...
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