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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...他にはワカメ、硬めのシナチク、ネギと具沢山 スープはやや濃いめの竹岡式 麺は中細ストレート麺 チャーシュー、麺、スープが絶妙に絡み合って...
...油分たっぷり、やや生姜も感じるジャンクな味わいがめちゃくちゃ美味しい。これぞ竹岡式といった濃いめのスープです。 麺はもっちり中細ストレート麺...
...自分にちょうどよく調整できるところが素晴らしい。 また、麺が非常においしい。 中細ストレート麺が、なぜかスープに程よく絡むし、麺自体がスルスル入る不思議な触感がたまらん。...8分位で着丼、つけ汁に野菜がてんこ盛り。 つけ麺には珍しい中細ストレート麺はのど越し良く...
...清湯にピリッと辛味を効かせた本格中華。 都内で長年に渡り四川料理のシェフをされていたというご経歴に納得。 喉越しの良いツルモチ中細ストレート麺...
...ラーメンショップ本家よりもカエシや化調のエッジ控えめで、ライトながら豚骨の厚みをより強く感じる仕上がり シンプルな中細ストレート麺はツルモチっとした食感が心地よく...
...刻み生玉ねぎが浮いてます。 具がかなり少なく、メンマ3本にチャーシュー1枚。 麺が竹岡式とは合わないタイプの中細ストレート麺で単品ではガッカリするレベル...
...小の札を渡して、無料の漬物とキャベチャーをお椀によそって着座しました。待つこと10分くらいで小ライスと味玉ラーメンが着丼。麺は中細ストレート麺で...
...低加水の中細ストレート麺の小麦感と薫り高いスープが美味し過ぎてついついわんたんを食べ忘れてしまいます。...ついレンゲを何度も口に運んでしまいます。❤️ プリとした中細ストレート麺は小鍋で茹でられる珍しいスタイルが特徴的...
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