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口コミ・お店の情報に「中細ストレート麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...少しして、大きめな丼が着ラー。 ボリュームがあるので、大盛りにしなくて良かった。 それでは麺から。 麺は中細ストレート麺。 冷水の〆で、...
...普通なら、もう少し出汁感が欲しい所ですが、なにせ350円ですから！充分です。 次に麺を。 麺は加水高げな中細ストレート麺。 ボイル確り目...
...まずはスープから。 鶏の優しい味わいです。 非常に上品な感じです。 麺は中細ストレート麺。 一般的なラーメンに使われる麺かと。 具は、玉子・チャーシュー・メンマ・きくらげ...旨味は充分で押しの強さもあり、美味しいです。 次に麺を。 麺はやや加水低げな、中細ストレート麺...
...整えられた麺線が綺麗でしたが、ワンオペのこちらはそこまでは手が廻らず。 でも、味に変わりはありません。 麺は加水中程度の中細ストレート麺...
...私は他には知らない。 そして、麺は切刃22番に見える中細ストレート麺で！...麺は中細ストレート麺でパツパツしてる麺で小麦の味もダイレクトにきます...
...■ぷりぷりの黄身 ■地鶏の旨味がたっぷりの無化調スープ ■自家製の中細ストレート麺 ■低温チャーシュー ■お約束「黄身崩壊の図」 ■タッチパネル式食券機 ■内観1...いやいや、美味しい〜♪ 続いて麺を頂きます。中細ストレート麺ですが...
...グビグビ飲んでしまう美味しさ。 麺は中細ストレート麺。 茹で加減が良くややモッチリとした麺で...ただ、難点は面倒くさいところw。 次に麺を。 麺は加水中程度の中細ストレート麺。 馴染み良くスープを持ち上げて、歯切れもよくて素朴な味わい。...元々は日本料理店をされていたとか。 麺は中細ストレート麺です...
...このコクうまのスープに合わせられた麺は、全粒粉が配合された中細ストレート麺で！ つるっと、啜り心地がよくて、のど越しのいい...重厚で貫禄のあるスープに唸ります。 次に麺を。 麺は低加水の中細ストレート麺。 麺に鮟肝スープがドロドロに絡み...色々と引出しがあるのでしょうね。 「菅野製麺所」の中細ストレート麺は ツルっとした舌触りの歯切れ良い麺...
...背ガラ、豚足、背脂をふんだんに使ったスープは濃厚、深い旨みが凝縮されてますね 相性抜群の中細ストレート麺、メンマ、チャーシュー バランス...
...麺はツルツルとした喉ごしの良い中細ストレート麺。 食堂のラーメンでよく遭遇するかん水の効いた昔ながらの中華麺ではなく、...チャーハンに付いてくるスープにもなりそうな味わいです。 次に麺を。 麺は多加水の中細ストレート麺...
...麺はスープの吸いが良いどちらかと言えば加水率低めの中細ストレート麺で、 茹で加減はちょうど良かったのですが、麺量150gあるかないか…と思われ、...博多ラーメンのような極細麺を想像していたのですが、そこまで細くはない中細ストレート麺...
...終戦直後から続く味と思えば、郷愁を感じる方も多そうです。 次に麺を。 麺は多加水の中細ストレート麺。 スープの馴染みは悪くないが、スープ...
...ちなみに麺はこちらも他と同じ加水率低めの中細ストレート麺160g。 ■お子様らーめんセット…税別390円..." とのことです。 麺は加水率低めの中細ストレート麺。...麺は「鯛だしらーめん」と同じ加水率低めの中細ストレート麺が160g...
...■生姜焼き丼￥380(R2.1.21撮影) ■醤油ラーメンの中細ストレート麺(R2.1.21撮影) ■醤油ラーメンのスープ(R2.1...麺は、味噌ラーメンと同じ、加水率が高い黄色の中細ストレート麺（玉子麺かなぁ）...少し黄色味かかった加水率若干低めの中細ストレート麺です ゆで加減やや硬めのちょうどよい状態で提供されました...
...サッパリとしたスープです。 そして、バスタが到着。 パスタはあまり食べないので、ラーメン的な説明で。 麺は硬茹での中細ストレート麺。 ガ...
...麺は修業先の奥久慈ラーメンなかざわと同じ 中橋製麺所（常陸麺づくり本舗 なかはし） 製。 加水率低めの中細ストレート麺で、このスープにと...
...この値段でも軽く赤字ではなかろうか？ 次に麺を。 麺は低加水の中細ストレート麺。 以前よりやや細めで、ボイルも長めに感じます。...濃く感じます。 美味しいですね。 次に麺を。 麺は低加水の中細ストレート麺。 スープをそれなりに持ち上げて、ムニュッと小麦感のある味わい...次に麺を。 麺は多加水の中細ストレート麺...
...ちなみに、麺は加水率やや低めの中細ストレート麺でした。 ■和え玉…税込250円 食券は他の食券と一緒に最初に提出。...気品ある味わい。 旨味も濃くて、これは美味しいです。 次に麺を。 麺は多加水の中細ストレート麺...
...和風でサッパリとした味わい。 ラーメンのスープとしては物足りないけど、定食のスープとしては充分です。 次に麺を。 麺は多加水の中細ストレート麺...
...強めに感じられます。 麻婆がなくても、スッキリとなかなか美味しいです。 確か無化調だったはず。 次に麺を。 麺は多加水の中細ストレート麺...
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