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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さほど時間もかからず着丼。 スープの赤、青菜の緑、肉味噌の茶。 おいしそうなビジュアルです。 麺はパッツン系の中細ストレート麺。 スープ...
...黒醤油系豚骨スープ。 甘みがあり、ごはんに合う味付け。 麺 中細ストレート麺。 徳島直送の自慢の麺。 総評 本場...低加水の中細ストレート麺ですかね。メンマやネギに加えて...麺の固さも選べるのでカタにしています。低加水の中細ストレート麺で...
...ベースのスープもしっかりしているので、麻婆と一緒に食べると少し塩味が強いくらい。 麺もスタンダードな中細ストレート麺。 数年前に訪問した...
...本当にスゴいと思う。 そして、このスープに合わせられた中細ストレート麺は、全粒粉が配合されて...いいんじゃないのかな!? 麺は、先ほど同様の全粒粉入りの中細ストレート麺で! 先ほどは、醤油スープのいろが濃かったので...麺は全粒粉が配合された切刃22番と思われる中細ストレート麺で! カタめで...
...そしてこの子供たちが10年経って・・・また仲間連れて戻ってくるのね 。 さて、らーめんを頂きます。 シンプルな中細ストレート麺は、茹で加...
...動物系のコクと旨みもある円やかな味わい。 煮干し特有のエグミや酸味もなく万人好みの味です。 少し柔らかめ中細ストレート麺によくスープが絡みます...
...トンコツ、鶏ガラ、野菜からなるスープ。 くど過ぎない絶妙のバランスを保った塩梅に仕上がる。 あわせる麺は、やや加水が高めの中細ストレート麺...
...(今思い出しました、塩釜の西の方の某蕎麦屋さんでいただいたラーメンに酷似) 麺はプリン!っとした触感の中細ストレート麺。スープとの絡み具...
...もちろんあごだしで中華そばは中細ストレート麺でした。自家製なんでしょうね。ラーメンのほうはすこし背油もういてました。飲んでみるとどちらも...
...■雨の日の外観 ■メニュー ■インヤンめん ■アップ! ■中細ストレート麺 ■お店の顔は『昭和』!^^ ■スッキリ!? ■こっちはすっきり!! ■店内...そこに合わせて在った麺は、細麺よりはやや太め?ってな中細ストレート麺でした...
...もみじ」 スープはあっさり/こってりの2種類からチョイス。 パンチの効いた魚介感のあるもの。 あわせる麺は、全粒粉入りの中細ストレート麺...
...■席から ■トッピングPOP ■メニュー ■スープ ■もやしも入り具沢山! ■中細ストレート麺! ■ごぼうに混じり、煮干さん^_^ ■具材! ■『ごぼうネギ味噌ラーメン』アップ...にぼし感が無く優しい味です。 麺は、中細ストレート麺で程よい茹で具合...
...卓上には花椒もあり、足りない方は追加してください。 麺はツルッとした中細ストレート麺。 担々麺らしいカンジの麺ですね。 コシもありいいカンジの麺ではないでしょうかね。...上にはヒキニクとルッコラ、レンコンチップスが乗ってます。 麺は低加水のような中細ストレート麺...
...スープ 鶏ガラサッパリ醤油スープ。 マッタリとしたアンカケスープで最後まで楽しめるスープです。 麺 中細ストレート麺。 個性の無い麺。 ...
...チャーシュー、メンマ、ネギとトッピングはいたってシンプルそのもの。 スープ 背脂豚骨醤油スープです。 麺 中細ストレート麺。 存在感の弱...
...もちろん溶き卵系でなく、オーソドックスなビジュアルのもの。 スープは辛いながらも、あっさり。 麺は、加水高めの、中細ストレート麺。 もや...
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