板橋区役所前～（都営三田線）の中細ストレート麺に関するお店

...あっさりした塩スープ。旨味はない。 柔らかめの中細ストレート麺。...麺はやや透明感のある多加水の中細ストレート麺で...

...ただやっぱりセントラルキッチン的な奥行きのなさが残念です。 麺は中細ストレート麺で伸びるのも早め。 ばら肉はスープで煮ているとは思えない...

...■「豊魚鶏出汁特製醤油ラーメン」 ９３０円　■自家製の中細ストレート麺。　■香りの良い清湯醤油スープ。...麺量に対してスープ量は少な目か？ 麺は低加水の中細ストレート麺。 パツンと歯切れ良くコシのある麺だけど...（笑） 麺は自家製の角張った中細ストレート麺...

...表面には香味油かほどよく浮いています。 麺は自家製中細ストレート麺、豚ロースのレアチャーシューが２枚...スープは真っ黒濃い目。 濃厚な煮干し味。 麺は中細ストレート麺。 熊本ラーメンの麺に似てて、同じ煮干しのつきひと似た感じ。...これに合わされているのが、そばを彷彿させる硬めの全粒粉入り中細ストレート麺...

...豚骨清湯出汁ベースに煮干し出汁を合わせたスープは、透明感は少しあり濃いめの醤油の色合いで、表面には背脂が浮いています。麺は中細ストレート麺...

...三河屋製麺のやや角ばった中細ストレート麺が、面白いようにスープを拾い上げ、口の中で融合していきます。...麺は中細ストレート麺、豚ロースと鶏むね肉のレアチャーシュー・海苔が１枚ずつ､穂先メン...表面に鶏油がほどよく浮いています。 麺は中細ストレート麺...

...辛み２だから、辛さが喉にグッと来つつ、しびれで口頭ビリビリ❗病み付きになる( ☆∀☆) 麺はもちもちつるつるの中細ストレート麺。 スープ...

...■卵かけご飯　■【琥珀煮干塩麺】　■【琥珀煮干塩麺＝中細ストレート麺】　■【琥珀煮干塩麺＝チャーシュー】...もう少し奥深さがあると尚いいね。★3.4 麺は中細ストレート麺。 仕上がりは柔らかめだけど 1本芯は通っている食感だ。★3...【麺】 三河屋製麺の中細ストレート麺...

...焼豚は味も良く染み込みホロホロとして、個人的にはかなり好きな焼豚です！ 麺はスープに合う中細ストレート麺で店内の奥に製麺機があったので自家製麺？な感じですね...

...内容はモヤシとキャベツを茹でたものです。 卓上にあるオニオンドレッシングをかけて食べるようです。 続いてつけ麺が到着。 中細ストレート麺の上に...

...700円 を注文しました。 ラーメンが到着。 麺は、 中細ストレート麺。 シコッとしたスープとのバランスが良い おいしい麺です。...煮干し濃度は相当なもの。 これは未知な感覚。 中細ストレート麺はパツパツしていて、やや硬めの茹で上がり。 これが濃厚ですが...麺は、三河屋製麺のウエーブがかった中細ストレート麺が合わされていて！ 加水率33％くらいの中加水麺は...

...正直、小麦粉の香りは あまり強く感じません。 ただ、これまでに食した麺の中では、 かなり醤油スープに合う「中細ストレート麺」です（◎）。...