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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ふくよかな鶏の旨みを感じる出汁を、円やかな醤油と、ややしっかりめの鶏油で仕上げた美味しいスープ。 〈麺〉 加水中程度の中細ストレート麺。...
...■麺は京都の「麺屋棣鄂(ていがく)」(昭和6年創業)の中細ストレート麺。 パツパツの低加水ではなく...■低加水の中細ストレート麺。 ■特製煮干しそば@1,150円...麺は塩煮干しそばと同じ京都「棣鄂」の中細ストレート麺でツルッと柔らかい感じが良いですね...
...エッジが効いててバランスもいい♥ ■めんめん♪ 多加水の中細ストレート麺の固茹で ヘタレない感じで歯応えが印象的 ■あっぷ♪...納得がゆくまで、味に深みを持たせたそうです。 麺は中細ストレート麺でバリカタとまではいかない程度の固茹でです。 トッピングには...エッジが効いててバランスもいい♥ 多加水の中細ストレート麺の固茹で ヘタレない感じで歯応えが印象的 ٩(☆ω☆。)و...
...メニューを見せて頂き 今回私はからあげ餃子セットを 頂きました 肉そばは見た目と違い 醤油系のあっさりスープ 中細ストレート麺に合い 美味しいです 唐揚げと餃子はシンプルに 美味しかったです お腹一杯になりました ごちそうさまでした...
...背脂多めにするとスープ表層はギタだが油脂の甘さが麺に絡みます。 麺はスープとの相性を考えた中細ストレート麺。硬めで適度なコシがあり、美味...
...注文から約5分でラーメンが出てきました。 ラーメンはシンプルな昔ながらの醤油ラーメンで 安心感のある味。 麺は少し柔らかめの中細ストレート麺...
...8人用テーブルが1卓あります。 お店に入ってすぐ左側に食券自販機があるので、塩わんたんめん(800円)の食券を購入。 麺は中細ストレート麺...
...2016.7.2実食 麺は自家製と思われる中細ストレート麺 スープは香味油多めの、生姜香る醤 2016.7.2実食 麺は自家製と思われる中細ストレート麺 スープは香味油多めの、生姜香る醤油ベースで化調を感じない...麺は中細ストレート麺でもちもちしています...
...表面には香味油がキラキラ輝いています。 麺は中細ストレート麺、米娘豚・鶏むね肉のチャーシューが1枚ずつ、海苔が2枚...〈麺〉 全粒粉の低加水・中細・ストレート麺。パツっと歯切れがよく、麺自体もしっかり美味しい。...プリップリの中細ストレート麺は喉越し抜群...
...海苔は至って普通な感じ。 麺とチャーシューはなかなか良かったけど、 全体的にはやや残念な感じだったかな。 汁:醤油 麺:中細ストレート麺 具:チャーシュー...
...透明感はなく薄めの茶褐色で表面には香味油が浮いています。麺は中細ストレート麺、チャーシュー2枚、メンマ・小松菜・揚げネギが盛り付けられています。 ②スープ...更に酸味が増し更に美味しくなります。このスープに合わせる麺は、三河屋製麺の中細ストレート麺...
...■当店自慢!タンタンメン¥650 ■五目チャーハン¥500 ■当店自慢! 激辛麻婆豆腐はしっかりと陳麻婆豆腐♪ ■中細ストレート麺にヒラヒラした薄いメンマが特徴的...
...今日の鴨出汁のラーメンも美味しいだろうと思ってはいたけど… 突き抜けた味わいで、絶品 そして、チョイスした細麺は、切刃22番の中細ストレート麺で! たおやかで...
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