金沢の丸茄子に関するお店

...上にはちょこんとみつ葉がちらしてあって、薬味のねぎは別添え。 ・おやき→野沢菜、丸茄子、きのこ、の３種から選択可。 今回は丸茄子にしました。味噌味。 ・野沢菜の漬物。ちょい辛い。けど、キュッと締まる！...■セットメニュー　■そば巴御前１３５０円　■おやき１個セット（かけそば、丸茄子のおやき）...

...追加しました。いくら２、うに１の割合。とても美味しい。これもおすすめ！　■左は丸ナスの漬物、右のどぐろ刺身。　■大人気！海鮮丼。　■のどぐろ刺身、実際炙り。5枚...脂がのってて少し歯ごたえも残ってます。 塩加減が良くそのままで美味しい！ 丸ナスは大阪で食べるのと同じ...

...■生ビール　■萩真丈椀　■造り　■焼物　■中皿：バイ貝真砂和え等　■丸茄子土佐酢餡かけ　■加賀蓮根蒸し　■食事：雑炊、香の物　■店内にある生け簀...鮃 焼物：牛肉の炙り 中皿：バイ貝真砂和え、山葵昆布、インゲン胡麻和え 揚物：丸茄子・土佐酢餡かけ 茄子の上には揚げた白身魚が乗っている...

...パンはフランスパンで、オリーブ油も付いてきます。 メイン料理は肉・魚両方です。 魚は能登産の太刀魚に、丸ナス、オクラ、カボスが添えられて...

...突き出し とうもろこしのすり流し モズク 地鶏の水炊き小鍋 岩ガキ 鮎塩焼き 丸茄子田楽 鱧とアスパラ天 おろし蕎麦と鯖寿司 どれも美味しかったです。...先付 お造り盛り合わせ うなぎ巻き 加賀蓮根と甘鯛の蓮蒸し 能登 のど黒 丸茄子とハモの揚げ出し 笹カレイ イカいしる焼き（サービス） さんま うなぎ山椒煮飯...

...生物、焼き物、揚げ物と四拍子揃った店で、次回は1軒目に訪問したいところです。 ■今日のオーダー ★つまみ 〇茄子の漬物 丸茄子の糠漬け。...

...特に印象に残った料理はお造りと丸茄子のオランダ煮。お造りはカンパチ、なめら、スズキの昆布締め。鮮度や処理が良いのかとても美味しかったです。それぞれの白身魚の味の違いも楽しめました。中途半端に鮪を使うよりずっといいのではないでしょうか。丸茄子オランダ煮は器も...ふぐの白子 鰻ざく 竹の子と牛肉の焼きしゃぶ 揚げ丸ナスと鮑 赤座海老のブイヤベース 春キャベツ...

...■こじんまりとした店です　■つくねとニラの鍋　■焼きおにぎり　■五郎島金時　■丸茄子のトマト味噌　■せせり　■万願寺唐辛子　■ソリレスとテール　■値段もお値打ち...さすが金沢と感心しました。 丸茄子焼きには「トマト味噌」...

...これでもかと美味しい料理が出てくるから、段々感覚が麻痺してきます。 吉川ナス(丸ナス)…福井県の食材なんですね。よく知りませんでした...鮪は豊洲！のど黒は金沢！ ◎『吉川ナス』 福井県鯖江市の特産茄子 京都の丸茄子の元祖と言われています...

...饂飩は10分程で出来上がり♪ 凄く彩が綺麗♪素揚げされた夏野菜たちがカレーの上に丁寧に盛られてます ゴーヤに太胡瓜 カボチャに丸茄子 玉葱 にミニトマト 里芋 蓮根 それに紅芋？結構な種類...

...■白えび唐揚げ　■どじょうかば焼き　■トマト赤ワイン煮　■にしん・丸茄子・小芋の焚き合わせ　■新玉ねぎサラダ　■鰻わっぱめし　■お品書き...臭みもなく柔らかく焼き上げられていた。 トマトの赤ワイン煮とニシン・丸茄子・小芋の焚き合わせは...