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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...790円) サーモン、マグロ、カンパチ、北寄貝、タコ、カツオ?って五種じゃないなぁ?サービスかなと、まあ普通。 ・丸茄子と生麩の揚げ出し(590円) 丸茄子は京都で何度か食べましたが...
上木屋町の京町家で四季折々の創作和食。 旬魚や国産牛など吟味した食材との出合いを演出。
4308人
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...沖マスのふき味噌焼き 脂ののったマスに味噌があうよ 丸茄子と豆富の桜海老あんかけ 豆富の優しい味に桜海老がマッチ 丸茄子は歯応えあって素材の味を満喫 竹の子と京湯葉の炊込みご飯...テーブルの上で炊きあがるのを待ちます。 丸茄子と豆富の桜海老あんかけ 上品な味わいのお出汁のしみこんだ丸茄子に...
旬の鮮魚や京野菜を使ったコースと京丹後の地酒を堪能。隠れ家風の新感覚な“体験型居酒屋”
2025人
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...■夜の一之船入です。 ■看板は控えめ ■細い路地を進みます ■キビキビ働く若大将 ■1品目 ■2品目 ■3品目 ■4品目 丸茄子のみぞれ煮...
...■活鯛の天ぷら九条葱あんかけ ■人気もん ■丸茄子と三食生麩の揚げ出し ■鰻とつくね芋の出し巻...■蟹と蟹味噌のクリームコロッケ(2016/3月撮影) ■丸茄子と三食生麩の揚げ出し(2016/3月撮影)...トロリとした食感も相まって、これはたまりませんな。 ■丸茄子と三食生麩の揚げ出し 品の良い揚げ出しでした...
...一品一品 優しく味わえる 割烹屋さんでした。 以下に 出たものを ①水ナス 生ウニの 冷製スープ ②丸茄子 とろろ ③生しらす うずらの卵 ④生ジュンサイ ⑤とり貝 鮮度良かった ⑥鱧 トウモロコシしんじょ ⑦カツオ 剣先イカ...
...赤味噌 海老と野菜煮込み ⑤汲み上げ湯葉 ⑥刺身 鱧三種(落とし 刺身 焼霜) 明石鯛 とり貝 よこわ ⑦鮎 卓上炭火焼 ⑧丸ナス 煮浸し 辛味大根と ⑨蛸サシ 海ブドウ ➉刻み大葉とづけマグロうに丼 ⑪柿とさくらんぼ 以上です 日本酒 グラスで...
...漬物 一、ハーブ卵の半熟卵 一、季節の焼魚 一、天使の海老紫蘇巻揚 一、季節の揚げ物一品 一、ヤングコーン天麩羅 一、丸茄子田楽 獅子唐 一...
...今月は小鉢に「うお素麺」 一品に合鴨と丸茄子、長唐の煮びたし。 お漬物、出し巻き、お櫃のご飯。 丸茄子が美味しい。 出し巻きとお漬物ご飯 すすむすすむ。...加えて刺身が付く「菜の花」になる。 今日の一品は丸茄子の揚げびたしで...
...これが、びっくりするぐらい大きくて、しかも2つのっています‼ フォアグラはとろける柔らかさで、下の丸ナスが脂を吸って、美味しい! 上のソ...
...ねぎ鮪、餅、胡麻生麩、甘エビ、ズッキーニとエビ、ヤングコーン、丸なす、小たまねぎ、蛸とはじかみ、いか、かぼちゃ、こんにゃく...あたしの方が だんだんペースに慣れてきました。 丸なす、生麩、うなぎ、まいたけ・・・ どれもめちゃおいしい!!...㉖ソーセージとしし唐 ㉗チーズ ㉘タコとハジカミ ㉙丸茄子 ㉚メンチカツ ㉛長芋 串カツをストップすると...
...・メイン(お魚料理又はお肉料理)お肉でお願いしました。 豚肩ロースのロースト(タスマニア粒マスタード添え)付け合わせ京都丸茄子ロースト・からし水菜 ・デザート 木苺のカスタード...
...ステーキサンド 卵黄を使った自家製マヨネーズソース さがりの焼き バルサミコ酢と丸ナスのせ 米粉のパンとタンシチュー マッシュポテトのエスプーマがけ...■サーロインのステーキサンド 自家製マヨネーズ ■ハラミの焼き 丸茄子ペーストとバルサミコ...
...■丸茄子田楽 ■七輪で・・・干物盛り合わせ ■鮎の塩焼き ■焼き万願寺唐辛子 ■初夏野菜の天ぷら ■水茄子サラダ ■丸茄子あんかけ ■丸茄子揚げ出し ■1階はゆったりカウンタ-と個室が3つ...
...を包んだ真丈揚げ。油切れも良くサクッと美味しい天ぷらでした。 次いで供された" 炊き合せ "は丸茄子の揚げ浸しと厚揚げ、鞘隠元、天盛にされた" 茗荷 "が印象的...
...今日は室町和久傳へ。 酷暑が続く中、夏の食材を堪能する。 鱧や鮎が中心だが、岩牡蠣の真薯、氷見の鰤(小さい型)、丸茄子などの京野菜、そし...
...■鶏ムネ生姜焼 ■合鴨朴葉味噌焼 ■ツボ鯛 炭焼 ■関サバひらき ■丸茄子田楽 ■あつあげ炭焼 ■生麩田楽 ■鉄板玉子焼 ■茄子正油焼 ■とうもろこし炭焼 ■煮物 ■合鴨と茄子玉子とじ ■鴨ネギ豆富 ■水茄子みょうが煮 ■水菜とうすあげ ■生湯葉わさびあん ■鶏と生麩みぞれ煮 ■鱧と順才の小鍋 ■揚げもの ■小鮎天ぷら ■鶏天 ■鶏天ぷら ■鶏唐おろしポン酢 ■とうもろこしかきあげ ■茄子天ぷら ■ゴーヤ天 ■丸茄子揚げ出し...
...料理の出てくるのもゆっくりめでしたが、その分お酒をゆっくり飲み、 最後に辛口とのことで「まつもと」をお願いして、丸茄子の揚げ出しを追加。...
...) ⚪︎もろこの焼き物 (蓼酢で頂きます。もろこの塩加減バッチリ。) ⚪︎丸茄子と和牛花山椒鍋 (丸茄子は大きめにカットされ油通ししてあります。お肉は程よいサシであっさり...この付きだしから差を感じました。 ◆水茄子 美味しい出汁に付け込まれてます。 ◆丸茄子の胡麻餡 味が上品で優しいです...
...お塩でつまみながら会話に花が咲きますね!植木鉢なだけにね! (きまった、、) 丸茄子天婦羅 650円 この日のおすすめは大きめの丸茄子を天婦羅に!!柔らかくてジューシーな天婦羅! お塩でサッパリといただきます...4.1お刺身階段盛り6人前!4.2野菜の植木鉢4.3丸茄子天婦羅4.4京都牛ステーキ4.5寿司ゲタからこぼれ生ハム4...
...キスの葛叩きと玉子豆腐 三度豆と揚げの胡麻和え メインの鮎ちゃん登場❤️❤️ 丸ナスの揚げ出し 新生姜ご飯 二條若狭屋の和菓子 本日も大満足でした...最高の美味しさ)、青ウリ貝柱ワカメの酢の物(酢の加減も優しい。プロの仕事だ)、丸茄子の揚げ出し(煮物も最高に旨い)...
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