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口コミ・お店の情報に「丸茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食感から海老の佃煮そのもの。 土産話にはなった(爆)。 丸なすつぼ焼き 丸茄子の中身をくり抜いて焼いたものに、鰹節を詰めて煮びたしにした感じのもの。 身厚な焼き丸茄子には独特の少し甘みすら感じた...
...頼んだメニューはこちら！ ◉厚焼き玉子(神尾の卵) ◉野沢菜の天ぷら ◉長芋の竜田揚げ ◉丸茄子の肉味噌田楽 ◉椎茸の天ぷら ◉野沢菜漬け ◉松代一本葱ホイル焼き ◉肉蕎麦 "野沢菜の天ぷら"ヤバすぎ！...
...天ざる注文 きれいなお蕎麦～ つゆも美味しい 蕎麦は歯ごたえ喉ごし美味しい～ エビ天は厚着で、なす天は丸ナスでちょっと火の通りが足りなかったかな？ まあ...
...しかも、一番価格が安いし！！他の県は680円～980円だったよ、と教えてあげたい（笑） ・丸なすのさっぱり揚げ浸し(380円) 最後に、...
...まさにこのお店一軒で長野県中すべての料理が楽しめるという趣向に脱帽。我々も馬刺しに始まり、長芋天ぷら、丸茄子田楽、野沢菜天ぷら、塩丸イカ...
...免疫力をたかめてくれます。（写真は松代産長芋を粒粒にたたいた上に乗せたしょうゆ豆。しゃきしゃきな歯触りが美味しい！ ■小布施丸ナスとボタン胡椒の鉄火みそ 八町キュウリと塩丸いかの塩揉み. 夏の伝統野菜は様々で賑やか...
...プリプリしてますね！ 次は、季節の野菜・魚介串焼きです。 根曲り竹の蕗味噌が、あまり他では味わえないものですし、 丸なすやサーモンが香ばしくて...
...・・・・・・・・・・ ※いろは堂本店さんのレビューに投稿しているので省略します※ ■なす：期間限定の商品です。他店で見られる丸なすタイプではありませんが...
...ゴロッと入っています。 具だくさんで、美味しい… (*￣ー￣) 他のおやき屋さんとは、テイストもやや異なります。 一般的には丸なすが、ス...
...■特選 牛すきやき串 ■海老とカマンベールのとろ～り春巻き ■九州さつま知覧どりの情熱！もも焼き ■牛ヒレ肉と丸茄子のセルクル仕立て ■博多 水炊き餃子鍋 ■〆のちゃんぽん麺 ■自家製 豆乳レアチーズケーキ 噂ほどではなかった...
...私が頼んだのはこちらに書かれていた「冷やかけそば(税込1,100円)」。 夏季限定で、郷土野菜の丸ナスの素揚げをのせた、冷たいかけ汁の蕎麦でした。丸なすといえば小布施の丸なすが有名ですが...
...なすは丸なすが入っています。薄めのものが２枚、間に味噌が挟まれています。初めて訪問したお店なのでわかりませんが、まだ丸なすも時期がまだ旬には早いので薄めなのかも～と思いました。それでもしっかりした食感と甘めの味噌との相性がよく、丸なすの旨味を引き立てていま...
...味も良いんです。私が気に入ったのは"丸茄子の二色田楽"と"焼茄子と湯葉と蟹身の胡麻風味"の2品です。どっちも茄子じゃん。ってナスが旨いんです。 先ずは、丸茄子の二色田楽。やはり長野と言えば丸茄子です...
...水なす200円 ■【2019.8.10】店舗全容。 ■おやき 丸なす ■おやきとビール ■おやき丸茄子 ■焼きたて ■善光寺浪漫アルトも ■内観...甘さが特徴のおやきです。 長野県 長野市 主人はアンコ、私は丸なすのオヤキを頂きました...
...おやき作っているおばあちゃん達、よく汗かかないなぁ…と感心してしまいます。 この日販売していたおやきは、 ☆野沢菜 ☆丸なす ☆粒あん あと何か…忘れてしまいましたが計4種類程だったかと。 どれも同じ価格で1つ170円。 先程、 つち茂 にて おやきや総本家 の「門前おやき（丸なす）」をいただき、 こちらでも「丸なす」があり...
...定番おやき【にら、刻みナス、丸ナス、きのこ、切干大根、野菜ミックス、あんこ】 季節のおやき【かぼちゃ、ねぎみそ、玉ねぎ、野沢菜、大根】 ■丸ナスのおやき ■お店でもらったパンフレットです ■おやき...下がピザ風の丸なすのおやきです...
...松本市の名物のイメージは個人的にも持っているのですが、こちらのお店にも名物として存在します(笑) 天ぷらの具材は、海老・丸茄子・長茄子・南瓜・エリンギ...
...まぁ普通。 続いて天ぷらですが、隣の厨房から一品ずつ揚げたてをご主人がもってきてくれます。 野菜は丸茄子、綿内レンコン、カボチャです。親...
...■丸なす、やさいミックス、野沢菜＠125円 ■イートイン有ります。 ■ガラスの向こうは調理場です。 ■番外編：自宅製のおやきでは大葉を貼り付けます ■番外編：これは自宅製のおやき（丸なす）とこねつけ ■きのこミックス(125円)の断面 ■切り干し大根(125円)の断面...ガラス越し店の奥で作っていますので安心ですし皮も具も美味しいのです。 具の基本は丸なすです...
...作り手の想いが伝わるのは良いことです。 圧巻は蒸物の当坊名代「満月」と揚物の「丸なす姿田楽 黒味噌仕立」、進肴の「じゃがいも山葵なます」...
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