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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...小蕪松茸鯛スープ 鰆の焼き物 ぐじ本シメジ栗こわ蒸し 柿なます 子持ち鮎海老芋炊合 白飯 鰻添え 鱧落とし 椀物(丸鰻と丸餅) 茄子と茗荷の味噌炒め 若鮎の塩焼 椎茸の射込み 玉子豆腐と魚ソーメン じゅんさいゼリー寄せ 鴨 ズイキ 甘唐の炊合せ...
...蓋を開くと彩り豊かなおせち料理。 食べてしまうのがもったいない程きれい。 お雑煮は白味噌仕立て。 餅は丸餅。 関東人には馴染みがなく、も...
...もみじおろしは結構辛いので入れる時の量は気を付けたほうがいいです。 前に来たときは〆はおうどんだったんだけど、今回は丸餅でした。 お餅も...
...な表現ですね、我ながら)はどこなんだろう?やはり三重と滋賀? あたたかいお素麺にはちゃんと焼いたお餅も入っていて(当然丸餅です)ほっとした気持ちになった...
...仕方がないので、お家で作ることにしました。 錦市場で『お雑煮用』と書かれた白味噌や丸餅が沢山売られていましたが、重たいので新幹線に乗る前に伊勢丹で購入することにしました。 頂いたのは以下のものです。(税別) ・特撰西京白味噌 1000円 なな治さんで、薄くしてはダメと教えて頂きましたので、お出汁にたっぷりと溶きました。 検索したところ、3〜4人前で500ccのお出汁に200g以上だそう。 具材は、里芋・京人参にしました。 丸餅は時間切れで購入できませんでしたので...
...亘り受け継がれた伝承の技により醸造された白味噌の白眉でござ います。白味噌のお雑煮は丸餅ですが ”お餅はこれでなきゃダメ” と、その方が...
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