鶴岡の丸鶏に関するお店

...きしめんのような太縮れ麺 自家製シルク麺がうなります。 丸鶏、焼きアゴ、煮干し、野菜からのスープ...「無化学調味料」に拘り 基本となるスープは丸鶏や魚の焼干しや煮干しにより エグミのない...◇スープ そして、中華そば と同様のスープは 丸鶏や魚の焼干しや煮干しを使った 昔なつかしの優しい薄味なので...

...いただきま〜す (^o^)／ 山形県庄内米を使用した味噌のコクと アゴの焼き干しとさば煮干を使った魚介と 岩手県産高級丸鶏の旨みが詰まったスープに 加水率50%以上のツルツルもちもちの中太ちぢれ麺は...

...澄んだ琥珀色の「あっさりスープ」です！ 「鶴岡の中華そば」の特徴でもある 煮干し・かつお節などの魚介中心に 比内地鶏の丸鶏やウルメイワシなどのWスープが優しい味わいを生み出す！ あっさり・すっきりとしているのにコクがあり...

...7.21～『丸鶏庵』の外観　■2023.7.21～『丸鶏庵』の暖簾　■2023.7.21～『丸鶏庵』の券売機メニュー...

...750円」をお願いしました。 麺が３種類から選べるというので、一番人気という「平打ちちぢれ」を選択。 丸鶏、豚肉の動物系とアゴやコダイの...

...濃い目のスープは 「琴平荘」のDNAを感じる 丸鶏と豚肉の動物系と 煮干し&かつお節系の魚介系から取ったダブルスープ...根底に流れているのはやはり琴平イズム～ まろやかなる魚系と丸鶏のハーモニー～ カエシは若干掛神さんのところとは違うと思われますが...

...醤油の深いカエシを初動で感じた後は 丸鶏と香味野菜のナチュラルな甘みに煮干の旨味...トビウオ・煮干し・アジの魚介ダシに、丸鶏と香味野菜のうま味を重ねたスープだそう。...220円」のボタンをぽち。 本家同様、丸鶏と豚肉の動物系と煮干しや節系の魚介系から取ったダブルスープ方式な...

...鶏は鶏ガラではなく、コストの高くつく丸鶏だけを使用されています。個人的には、丸鶏を使うと、少し甘味が前に出る感じで、嫌いではないものの...丁寧に抽出された魚介と丸鳥のスープが合わさり思わず「ウオッ」と...

...スープは醤油味で少し濃いめ。あっさりで油浮きはなし。 丸鶏と煮干がベースで...50円プラスすれば麺を太麺に変更することができる。 スープは、丸鶏主体の鶏ダシと飛び魚の焼き干しや煮干しなどの魚介系を合わせたダブ...琴のも琴壱同様に琴平荘出身のお店 どうやら丸鶏ベースに飛魚煮干というのが琴平荘系の特色のようですね...

...今回購入したのは、 丸鶏チキン パエリヤ オードブル クリスマスケーキ １５ｃｍ スパークリングワイン １本 です。 確か全部で１万円ちょっとでした。 （ホームページから、クリスマスの情報が消えてしまっているので、詳しい値段などが思い出せずすみません。） 指定した日時に受け取りに行くと、専用の会場が用意されており、受け渡しは非常にスムーズでした。 食べてみての感想は、 〇丸鶏チキン とても美味しかったです。 味付けは、塩コショウやハーブ類だと思うのですが、これがすごく鶏の旨味を引き出していました。 丸鶏なの...