新橋の久留米ラーメンに関するお店

...なんてノスタルジーにひたらなくても流石に新橋、欲しいものは何でも食えるｗ 久留米ラーメンだって仙台牛タンだって富山の寒ブリだってあらゆるお店が軒を連ねる 本当に嬉しいエリアですね...

...特筆すべきは二郎系でも突出している豚臭さ。久留米ラーメンが大好きな私にとっては豚くさい超濃厚なスープと...でっかい赤い看板が目立ちます 二郎系の久留米ラーメンとか 店内はとんこつ臭が少し...私は大好きな味ですが久留米ラーメンのごとく濃厚なので好みが分かれるかもしれません...

...あちらで300〜400円程度の、久留米ラーメンや博多ラーメンと比べちゃいけません。...かなり好みかも。 具材もあさり、海老、イカなどの魚介も入ってる。 この界隈、久留米ラーメンや博多うどんもあり...

...行ってみることにします (^^) スマホのマップで確認すると久留米ラーメンの「くるめや」さんの近くみたいですのでそれを考えて向かいました・...新橋からの烏森通りに最近OPENしました。 隣には久留米ラーメンの"くるめや"さんや...これは豚骨ラーメンだと思う 博多ラーメンでも久留米ラーメンでもなく長浜ラーメン...

...豚骨ラーメンの歴史は久留米ラーメンが発祥で、昭和12年創業の屋台「南京千両」が豚骨ラーメンの始祖であると言われています。 博多には元々「水炊き」の残りスープに中華麺を入れて〆にいただくラーメンがありました。 いわゆる、鶏がらスープをベースにした醤油ラーメンです。 昭和21年に｢赤のれん」(現在の赤のれん節ちゃんラーメン）の津田氏と｢博龍軒｣(馬出中央商店街)の山平氏が研究を重ね、鶏がらスープをベースに豚骨をブレンドして、醤油とニンニクと加えた博多ラーメンを開発しました。 豚骨スープは、久留米ラーメンのように...

...￥１２００・・・チョッと高くないかい？ しかし、この辺りつけ麺の"つじ田"さん、久留米ラーメンの"くるめや"さん そして私お気に入りの"田中そば店"さんと嬉しい通りだ...

...はない 久留米ラーメン？大砲、ひろせ、沖食堂、マルボシ、くいよい、モヒカン、大龍、久留米出身の私が慣れ親しんだ、この辺りの久留米ラーメンをイメージしてスープを飲んだら、味がかけ離れており、頭が混乱するレベル。「久留米ラーメンってこんなんだっけ...

...丼はぶ厚い脂に覆われていますね。 豚骨スープは、久留米ラーメン元祖の 南京千両 がそのルーツで...九州の方で在京の人は、豚骨ラーメンとか、長浜ラーメンとか、久留米ラーメンとか、たくさんのナンチャッテに...袋店も閉店 1.03博多 一瑞亭(三田 他 1.04久留米ラーメン龍の家(新宿 1.05長浜ナンバーワン(大岡山 1.06 熊本...

...塩で食べてみたい感じ。つけ汁は…鶏・豚(トンコツか？)に若干の魚介で濃度も風味も想像より控え目なバランスタイプ？ ただ久留米ラーメンに時々ある粉末状のザラつき(骨粉)が…コレすこし気になりました...