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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...きません。 それにしても凄い内容でしたよ! それに引き換え生物、血の気嫌いの私は写真の通りの板さん泣かせの半 乾物もどき料理ばかり! でもでも30分間ハイボール2杯...
...丸みのある醤油の奥には、鶏ガラを中心としたスープに、魚介乾物系の優しさがします。... 旨味による少し濁りが見えるスープは、 じわりとくる昆布と乾物系のほんのりと香ばしい魚介の風味に重たさを軽減させた鶏の旨味をバ...更に麺と絡む鰹節が乾物ならではの風味と甘みのある旨味なって溶け込み...
... 濃度と適度な油分を効かせたつけ汁は、 豚の厚みのある旨味は甘みが乗っていて、 魚介の塩味の効いた乾物系の風味とかえしの攻め気味のカドと...
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