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口コミ・お店の情報に「乾物」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ふつーのキャベツの千切りや海藻サラダもありましたが、特にこの季節、蒸し野菜、好感度高し。 高野豆腐、切り干し大根などの乾物系もあって、サ...
...■薬膳精湯スープ ■豚ガツ地鶏スープ ■自慢の逸品 ■花膠と地鶏の旨煮 ■フォーティャオチャン フォーティャオチャンとは、乾物を主体とする様々な高級食材を数日かけて調理する福建料理の伝統的な高級スープです...
ワイン食堂 ホオバール 池袋西口店
【池袋駅2分】もっちもちの生パスタや魅力的な食材の料理を世界のワインとともに楽しむ！
13926人
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貯まる・使える
...池袋のバルを検索していて見つけたお店。 近頃、いつ揚げたのかも分からない様なフライドパスタや乾物の寄せ集めなんかでチャージ料を何百円も取られる機会があった...
...酢モツ４５０円。甘酢につけた細切りのモツ。ウマイです。 一番気に入ったのが梅水晶？とかいう名前の、梅干し、たらこ、えいひれ（乾物じゃないやつ...
...そのスープ。 とーーっても上品ですねえ。 ガラに乾物系か、ちょっと薄目の塩加減は 例えるなら...見るからに美味しそうなラーメンの着丼です。 スープは鶏と乾物？の旨味が濃くて美味しいです。...中にはメンマ、鶏そぼろ、ねぎが入っています。豚骨、乾物系の出汁と味噌でしょうか...
...辛い食べ物が大好きな私は麻辣火鍋も食べるが、 本当に好きなのは、おゆの中にほのかな乾物の出汁が出ている鍋底で、薄い羊肉を箸でつかんだまま...
...中国で最も人気のある添加物のない自家製ドリンクです、旨辛と非常に相性が良いですね！ ■自家製酸梅湯 梅子、山楂等十数種類の乾物を煮込んで浸泡させて作られた飲み物は...
...シジミの出汁がジンワリと抽出され、塩ベースで味が整えられてアッサリとしながら旨味充分。 シジミが全体を主張ながら鶏や乾物なども何処となく感じさせる絶品スープ...
...醤油タレは 小豆島の丸島醤油の濃口に 椎茸や昆布などの乾物を合わせてるみたいです。香味油は 煮干し油と鶏豚のブレンド。...にしき之中華ソバ 中華ソバ 鶏と豚 沢山の野菜と乾物で丁寧にスープを 作られていると聞き 伺いました...喜多方ラーメン坂内小法師のようなやつ。 スープは、乾物の出汁がよく効いているが...
...いやー着丼から美味しいのがわかりましたね( *´艸｀) 節の匂いが素晴らしい 赤みがかったスープが節系、乾物の強いラーメンであることを示しており、スープも豚というより、乾物がガツンと来ます 麺は予想どーりで...
...というサッパリ仕様。 では、スープを一口。 うん、非常に素直な王道タンメンという感じ。 鶏ガラを主体に、軽く乾物で厚みを加えたスープは、...
...鶏豚各部位をバランスよく合わせ長時間炊き更に魚介乾物類を追い足し火加減を段階調整し、合計7時間で仕上げます。...なんです。 今までに様々な乾物や、変わった魚介のラーメンを 食べてきましたが...こちらのお店は秋刀魚スープなのですが乾物の秋刀魚節で出汁をとるのではなく...
...日本でもおいしい米粉炒めが食べられるとは思いませんでした。肉がたくさんあって,味が豊かです。でもタンメンは乾物ほどおいしくないと思います...
...キレのある塩スープ。 ベースは生姜の効いた鶏出汁。んでタレに乾物的な旨味をギュッと仕込んでるっぽい印象。...早い！ スープは少し面食らう。塩気が強い。スルメや乾物を食べているかのような塩味、旨味。肉のエキスのような味は皆無...ジュレがなんだか斬新だ笑 冷静スープですが鶏や乾物系の旨味がしっかりと伝わってきます...
...塩味や甘味、酸味が極めてバランス良く存在しています。 出汁は恐らく豚や鶏の動物系に乾物魚介や根菜類と思われますが...冷たく〆られた麺は意外にモチモチした食感 美味しいめんめん♥ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 乾物先鋒でベースは鶏とニボかしら？ 魚粉？のザラザラした舌触りがワイルド...
...」も多いのはご愛嬌。 横のスーパーには鯉や鮒が泳ぐ水槽あり、なんじゃこりゃ？な野菜あり、乾物、お菓子なんでもあり。 スパイス関係も安かっ...
...最初の香りは豚ガラ、鶏ガラ。豚ガラがやや勝っている、おそらく入っているのであろうが、魚介乾物系の香りはほぼ感じない。啜ってみると醤油だね...
...ラーメンの他につけ麺やチャーハンなどのメニューあり。ラーメン自体は高品質。豚鳥のパイタンスープに各種乾物をブレンド。粉物は不使用とのこと...
...楽しく飲めればなんでも良いのだ。 ツマミはニラ玉子、鳥のカラアゲ、焼きそば、もつ煮、焼きうどん（各300えん） そして乾物はのしイカだったかな？をオーダー...
...舌触りはツルリンとしてコシも感じます。 よく見ると幾つも縦に線が入り、麺の両端が丸く盛り上がっている。 後日、茨城の乾物屋の前をたまたま通りかかった時...
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