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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...点数は蕎麦がちょいとアレだったのでアレしてますが、カツ丼はおいしかったです。 美味しくない。自分で乾麺茹でたほうがマシ。 げそ天蕎麦77...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8962人
...ブカティーニです。1年間で脂が載って最も美味しい所謂『入梅鰯(ツユイワシ)』とシチリア発祥のBucatini(ブカティーニ)。乾麺を使われる店が多い中、池見シェフのソレは『手打ち』パスタでありこれぞパスタ好きが今食べるべき一皿です。合わせられたワインは勿論、...
...煮干しの風味のスープはベースは鶏がらかな。ちょっと弱くて足りない感じがする。麺は極細麺で縮れていて低加水で、乾麺を茹でたような感じ。チャ...
...)類、三段目には『あっさり』煮干中華蕎麦類、四段目には『10食限定』煮干油蕎麦類という四種十六品、公開レジメには「究極麺ここに。乾麺一筋三十五年の職人と一年かけ作り上げた究極の麺。2日間かけ煮干6種類をじっくり炊き上げたスープに全粒粉極太麺を手揉みした麺を使用...
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