五島列島の乾麺に関するお店

五島列島のお店

119 件を表示 19

点数について

麺's はまさき

南松浦郡新上五島町 / うどん、食堂

3.18

25

320

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ホテルマリンピアに宿泊の際に訪問、地元の飲みごとが2件あり賑やかな様子で料理も刺身なども鮮度が...by shinaom(213)

...■茹であげは 5分くらい。木の引っ掛け棒で掬います ■乾麺は1人1束頂きます ■天ぷらといなり寿司も注文しました...にご飯に決まり! お鍋と乾麺に生卵、アゴだしツユ、薬味が登場!これが地獄炊きか! 沸騰した鍋に乾麺投入し...

3.34

55

1387

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
大食い
五島の昼に五島うどんをと言うことで訪問、券売機で発注、ざるうどんはセットしか見当たらない。(見...by kusystemlabo(144)

...五島うどんといえば〜 地獄でしょ! 自宅でやるときは乾麺をそのまま入れて煮ながら食べるそうです!...うどんはとにかくツルツルしていて、冷たいので食べてもおいしいかも。お土産用に乾麺を買ったので...

うどん茶屋 遊麺三昧

南松浦郡新上五島町 / うどん、郷土料理

3.31

43

841

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
有川港ターミナルからすぐにお土産屋さん一緒になったうどんの里にあるお店 船が出るまでの間...by -_-shipo(135)

...五島うどん細めでつるっとしてて食べやすくて好きです!稲川うどんなどにくらべると軟らかめ。 五島うどんの乾麺も美味しく、おみやげに最適です...

竹酔亭

南松浦郡新上五島町 / うどん

3.42

71

1618

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
普通が美味しい
初めての五島うどん。私はいろいろ乗った特製うどん。妻はガイドブックに良く載っている釜茹でのうど...by Rabbit & Carrot(44)

...うどんと言っても乾麺で日本中で有名な讃岐うどんとはイメージがまったく異なります。 先方から『地獄炊き』を予約していただいたようで、一緒に食しました。 『地獄炊き』とは五島うどんの乾麺を鍋の中でグラグラと炊いて水でしめずにそのままアゴ出汁に漬けてい...うどんメニューから特製うどん(700円)をお願いしました。 乾麺を茹でるようですね...

いけす割烹 心誠

五島市 / 日本料理、海鮮、寿司

3.53

165

6077

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
五島の味覚を五感で味わえるお店。
以前、海が荒れて福江泊を余儀なくされた時に一人で訪れた思い出の店。 人気店かつGWのため、予...by 酒好きともこ(504)

...頼んだが、うどんは生卵の入ったそばおちょこに、醤油、薬味の辛子、ネギ、カツオぶしを混ぜたダシにつけながら食べる。麺は乾麺を釜揚げしたもの...

うま亭

五島市 / 食堂、ちゃんぽん

3.36

89

1885

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
強い胡椒の味と胡麻油が香る皿うどん
福江港の前にある通し営業の大衆食堂です。フェリーの時間の都合で早めの夕食をしました。 店...by Akio I(3567)

...日本のうどんの原型だという説もあり。 ごちそうさまでした。 帰りに港で乾麺を買ってきました。これ、鍋の〆に最高です! この五島牛は五等級??...五島うどんは、皆さんもごぞんじと思いますが、細めの椿油を入れた乾麺で...

マルゲリータ

南松浦郡新上五島町 / ホテル

3.16

14

210

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
世界遺産の五島列島の中で、十字架の形をした中通島。島中に29か所の教会があって、このホテルマル...
美しいリアス式海岸の大自然に溶け込むように教会が佇む五島列島・中通島。島は細長い十字架の形をし...by ファイブペンギンズ(1041)

...成分表示順では鰹、鰯、、アゴは後ろの方ですが、 アゴの香ばしさはしっかり感じます。 つるっとした喉越し、 乾麺ならではのコシがパツパツ、...

鬼岳四季の里

五島市 / うどん、喫茶店

3.13

17

424

  • -
  • ~¥999
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地獄だきうどん
せっかく後藤に来たので地獄だきうどんを頂きます。 釜の中にお湯が張ってあり、あごだしつゆか生...by マロンクラブ(774)

...地獄炊きというのは、いわゆる、釜揚げうどんなのですが、普通の釜揚げうどんが 生麺であるのに対して、五島うどんは乾麺であるのでちょっと趣が違います。 乾麺独特のぬめりや、乾麺臭さを取っていないので...

長崎五島うどん

南松浦郡新上五島町 / その他

3

13

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
長崎五島うどん

...1個 買ってみようと。 で、気に入ったら また買おう と。 切れっぱしなので、 麺の長さは25cmくらいの不揃い 太さは、 乾麺の状態で...

八波

五島市 / 居酒屋

3.07

8

181

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  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
おいしいうどんが楽しめます
居酒屋さんですが、もともとはうどん屋さんだそうです。 刺身の盛り合わせには、わさびだけではな...by あるちゅうやまちゃん(371)

...関西風っぽく適度に澄んでいて、アゴ(トビウオ)とアオサ海苔からふんわりと届けられる潮の香りが奥深い! 麺は上五島の手打ち半乾麺? 細めで柔らかいのですが優しい腰もあります^_^ ♦︎かつ丼 たっぷりのふんわり卵と青ネギでとじたボリューム満点のかつ丼!...

福江空港 売店

五島市 / その他

3.00

4

16

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...大きなお店ではないし、まぁ有るものを買っていく感じですね。麺類中心に5000円超えの内容となりました。 乾麺ですが、「うどん」は出し汁と...

ふるさと物産館

五島市 / その他

3.00

4

11

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...が、煮えたぎる鍋が地獄の釜のようだからその名が ついています。 椿油を塗りながら何度も伸ばして吊るし干しにした 乾麺を茹でた麺は艶やかでツルツルして旨い旨い! また7包入りの "五島あごだし" では『おでん』を...

田口製麺所

南松浦郡新上五島町 / うどん

1

14

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...保存食として五島うどんの乾麺が捕鯨船の重要な食糧であったという話もあり、うどん製麺所も多かったとの話も。そんな有川地区でも抜群の知名度を誇る田口製麺所の有川うどんを取り寄せてみる。 前回食べたおっどん亭の五島うどんよりやや細目のうどん。 五島うどんのもっとも美味しい食べ方といわれる「地獄炊き」で、アゴだしと醤油に卵黄の二種類の付け汁を用意して頂く。 あーやっぱり日本三大うどんと言われるだけの美味さがここに。 一緒にオーダーした有川チャンポンは、乾麺ながら茹でると此方も滑らかな喉ごし...

中本製麺所

南松浦郡新上五島町 / その他

3.01

5

60

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  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
今日は五島観光。途中で寄ったのは五島うどんの専門店、中本製麺所。入口で食券を販売機で購入して席...by KEACHY(276)

...イオンの食品売り場に近い方のサブコート(ちょっとしたスペースのある通路)で 九州フェアが開催されていました 美味しそうな乾麺が販売されていたので 購入させていただきました 中本製麺 ふしめん(300g)680円 帰宅後 適量を茹でて 食べることに...

bouquet garni

五島市 / フレンチ

3.06

4

236

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五島産の食材を使ったディナーをいただきました。 どのお料理もおいしく、とても満足です。 と...by ♡325♡(67)

...幅約2.5mmのタリオリーニと呼ばれる生パスタです。その食感はモチモチで小麦の味がギュッと凝縮。乾麺とは全く違うしっとりとした歯応えと強いコシを実感することができる...

ますだ製麺

南松浦郡新上五島町 / その他

4

29

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...★番外編 五島の乾麺を貰った 日本の3大うどんと言えば 皆さん知ってますよね 讃岐うどんと稲庭うどんは ご承知だと思いますが 後一つは何処なんやろ 節では五島うどんとも言われ てますが 反論される方も多いのでは・・ 待っ 今回は五島うどんの乾麺を貰った ⚫︎五島手延べ あごうどん 五島うどんと言えば 椿油を使っててツルツルしてる 麺だけど この商品は椿油が少なく 菜種油を使って るんです 焼きあげたアゴ(トビウオ)を粉末にして麺に練り込 んでる乾麺だから こんな色をしてます...

ばらもん亭×シンベエ

五島市 / うどん、弁当

3.07

9

249

  • ~¥999
  • ~¥999
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椿油コーティングで口当たり滑らか!
朝一のフェリー、長崎港~福江島港まで4時間かけて到着。 すっかりランチタイム。 ご当地...by fujimo123(4250)

...硬さは自分の好みにできるので嬉しかった。私は少し硬めで食べました。漬けダレはちょっと甘めの、アゴ出汁。美味しい! お土産に乾麺買ってきて...

美女花

五島市 / 喫茶店、うどん

3.05

3

88

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  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
五島名物のかんころもちを
五島の観光地である武家屋敷エリアのふるさと館内にある軽食処。五島のご当地グルメが気軽にいただけ...by FB(あんぷく)(2501)

...五島豚もたくさん入っていて、CPは良いと思います。 一口食べてあまりの美味しさにビックリしました。 乾麺から茹でるので、そんなに期待はし...

扇寿

南松浦郡新上五島町 / 日本料理

3.07

8

121

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
五島たび 「うどんすくい棒」で 食べる 「地獄炊き」
ツアーについているランチです  「五島うどん」は 長崎県の最西端にある五島列島の古くか...by YR(1991)

...「五島うどん」は 長崎県の最西端にある五島列島の古くからの特産品 地元での定番の食べ方は 「地獄炊き」 乾麺を鉄鍋でぐつぐつとうゆでて戻し それを五島沖で獲れたトビウオを使った アゴだしでいただきます 味にアクセントをつけるために...

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