不動前・武蔵小山・西小山の乾麺に関するお店

...Cecco Spaghettini』No.11の1.6㎜の乾麺のようです。標準茹で時間は9分ですが...このお店のパスタは量が多い。 デフォで150gの乾麺を使用。 一般的なイタリアンのパスタの1...麺も普通盛りで乾麺150gなのでお腹一杯になります...

...・ピザ担当、パスタ担当のスタッフがそれぞれいる（ピザ担当がオーナー）。 ・パスタは乾麺と手打を用意し、手打パスタは日によって異なる。 この日あったのはオレキエッテ...忘年会のグループが複数。賑やかな店内です。 初めにパスタの説明があり、自家製と乾麺の二種類があることを知ります...

...リザードン検定の難易度がさらに上がりそうでこれには恐怖しかないです。 朝飯に立ち蕎麦 朝から蕎麦が食べたい でも、自分で乾麺を茹でるにはちょっとめんどくさい...

...やや香りは薄い。フレッシュな貝殻付きのアサリに比べ、ちょっと風味が弱い感じです。 麺は乾麺で茹で加減はちょうど良く、プリプリした食感が好...

...竹岡式ラーメンはチャーシューの煮汁ベースのスープが基本ですが、こちらのはしっかり出汁感が感じられます。 麺は竹岡式ラーメンだと乾麺が基本ですが...

...かなりお得な気持ちになれますね。 味はと言うと、他店舗と変わりませんが、麺が固めでした。 歴としたパスタですが、乾麺に近い感じですね。 ...

...せめてサイスが２０％くらい大きいと、なおさらいいのにとか思ってしまう。 とはいえ大満足の一品だ。パスタ類は乾麺と自家製麺の両方を使い分けているそうだ...

...いつもと違った食感で面白かったです。 〆に食べておきたいのが、店主思い出の焼きそば。乾麺か！と思うくらいの硬さの麺。鰹節とシラスでいただ...

...ショートカットですらっとした美人シェフに聞いてみると、「私は乾麺派です。伸びにくい固めの麺を使用しています」とのこと。その通り...ガーリックオイルで絡められています。 スパゲッティは、1.6ｍｍの標準的な乾麺でしょうね...

...ほどよく粘りがあってもちもちなのに、ちゃんと歯ごたえもある技ありな茹で加減。生麺センレックのパッタイは、一度食べたら乾麺パッタイが食べられなくなる事間違いなしです...

...年季の入ったのの字の丼にレンゲも付いてきました。 具材は青ネギ、チャーシュー、海苔に煮玉子半分・・・十分です。 麺は乾麺っぽい製麺所のちじれ麺です...

...フォークに絡ませ一口。熱々で茹で具合まずまず。乾麺だろうが、美味しい。トマトソースが少し薄いけど...麺にに少し個性があって良かったように思う。乾麺が目についたのがさらにこの印象をつけてしまったかも。...パスタ登場。麺の茹で具合は最高ですね。ぷるんぷるんの乾麺の茹で加減...

...そうめんは、島原そうめん(乾麺)を使っていて、鶏ガラや丸鶏を良くエマルジョンされているスープに良く絡みます。 前回は、生そうめんを頂きましたが、鶏白湯スープには、乾麺の方が合うそうです。...■豚もつ　■鶏白湯そうめん　■島原そうめん(乾麺)使用...

...   確かこちらは、並だと乾麺125g、大盛だと190gだったかな？  乾麺は茹でると2.5倍に増えるので、麺475g＋ソースと具...#東京ランチ #食べ歩き #食べ歩きグルメ #パスタ #乾麺専門店 #パスタ専門店 #乾麺パスタ 町場のスパゲティって感じで...

...と思うくらいのもちもち感と歯応え。そして甘みが広がるのは乾麺にはない特徴だなと。 生パスタがしっかりしてるから...生パスタはモチモチ感が凄い。 かつ歯応えがあって、乾麺とは全く違うジャンルかも...

...ホットサンドにするかパスタにするか迷ったが、直感でパスタ。まずは野菜サラダ。次にメインのパスタ。麺は私が好きな乾麺、硬め。確かに野菜がた...