三宮の仔牛に関するお店

...一気に高貴な味になる。もちろん、魚も極上です。 ・フランス産子牛のロースト 先日、輸入がやっと解禁されたフランスの牛肉。しっかりした赤身で、日本の牛肉とはハッキリ言って別モノ。その中でも今回は仔牛なので、限りなく豚に近い味。肉の色も脂の甘味も、まるで豚...メインと続きました。私が選んだメインは、リー・ド・ヴォー(子牛の 胸腺肉だそうです）をホロホロ鶏で巻いたもの...

...すごくジューシーで、ソースも美味しくいただきましたっ。 ●仔牛とフォアグラ♡ この価格では食べれないんじゃないの？！というフォアグラは、トロけておいしー☆ 子牛も柔らかかったです。 ただ...そして脇役のリゾットまでも美味しくいただけました メイン料理が仔牛のローストとフォアグラノソテー 非常に柔らかい仔牛と これまたぶ厚く切ったフォアグラの 贅沢なお皿でした...

...ｄｉ Ｃａｒｎｅ（お肉のメイン料理） ●淡路鶏のロースト ￥1700 ～キノコとバルサミコのソース、マッシュポテト添え～ ●仔牛のミラノ風カツレツ ￥2200 ●鴨ロースのじっくりロースト ￥2600 ～ブルーベリーとバルサミコのソース...

...■ワイン詳細　■フィレ（レア）　■サーロイン（ミディアムレア）　■各断面。　■仔牛登記書類　■お裾分け頂いた赤ボトル　■ワインがズラリ。ｗ　■窯　■窯②...」と、 言われたから、と人のせいにして、一口味見。 仔牛の登記書類や出荷証明書などもお披露目頂き...

...Piatti ◆◇◆　■丹波鷄のロースト　■三田ポークのハーブグリル　■近江鴨のロースト バルサミコソース　■イタリア産仔牛のサルティンボッカ...

...■一口クリームコロッケ　■ワタリガニのトマトクリームパスタ　■マルゲリータ　■クアトロフォルマッジ　■マトウダイのムニエル　■仔牛のイチボステーキ...

...・ド・ヴォー（仔牛の胸腺）のコリコリっとした食感がいいですね。...■のどぐろ　■リ・ド・ヴォー　■お店の外観　■仔牛＆仔羊　■仔牛...

...■神戸ビーフ上カルビ 税込2178円　■鹿の仔牛上赤身 税込2178円　■志方の塩ツラミ 税込1210円...税込429円　■ビビン麺 税込957円　■鹿の仔牛 厚切り 税込3300円　■志方町の黒タン 厚切り...特筆すべき点はあまりないためこの点数 神戸牛と鹿の仔牛で贅沢な焼肉 三宮の生田新道から北にある焼肉屋さんです...

...■子どものプレート　■アミューズ ・ブーシュ　■神戸ポーク 蕗のとうとピスタチオのコンディマン？　■マハタのグリル　■仔牛とフォアグラのキャベツ包み ポルト酒のソース...

...流石人気店といったまとまり。 帰り際の接客/良い 美味しいお肉にうっとり 神戸といったら「神戸牛」を連想します（仔牛は鹿児島か宮崎！？）...

...それまで曖昧だった「神戸牛の定義」が定められました。 神戸牛は、兵庫県但馬牛の子牛を県内の熟練した飼育農家でじっくりと飼われ、 県内の食...

...・軽く炙ったスモークサーモンと松茸のデュクセル ・子牛ときのこのブランケット(煮込み料理) ・鹿肉のポワレ...２００円プラスのニュージーランド産仔牛のステーキをチョイス。 ブルーチーズも絡めてあり...本日の１位は、子牛ときのこのブランケット(煮込み料理)でした★ 美味しかったです...

...■ムール貝の白ワイン蒸し 2950円 お決まりのフレンチフライと一緒にぜひ！　■粗挽き牛肉のステーキ2650円　■仔牛のラザニア1500円...

...トウモロコシのソース　■2016・7月 ブルターニュ産骨付き仔牛のロースト　■2016・7月 スプマンテボトル　■2016・7月 白ぐびっ　■2016・7月 赤ぐびぐびっ　■2016・7月 赤ぐびぐびぐびっ　■・ブルターニュ産仔牛ロース 6000円...■～メイン料理～ ファッソーネ（ビエモンテ州 仔牛）炭火焼 ※お一人様＋¥1200税別...

...○お肉料理 イタリア産仔牛の香草パン粉焼き 仔牛と鶏のお出汁のソースにはセルフィーユ エシャロット､イタリアンパセリ。 添えられた玉ねぎ・お茄子・モロッコインゲン。 サクッと揚げられたやわらかな仔牛と､香味野菜の香りと風味が重なった酸味のあるソース...

...■パテ・ド・カンパーニュ GALLO定番の鶏白レバー入りパテ。　■なかやま牛もも肉のローストビーフ　■イタリア産仔牛タンの柔らか煮 フォンドボーでじっくり煮込んだ仔牛タン...

...❋明石わかめの香る仔牛のロティ 表面に付いた黒い物がわかめ。 しっとりと柔らかく脂のない仔牛。 ロティ＝オーブンで焼くロースト...とても美味しい♫ ・神崎郡・牛尾農場の人参と仔牛頬肉のプレッセ（前菜） 赤ワインと仔牛頬肉のゼリー寄せ...

...美味しいと言っていたぐらい柔らかいホルモンです ◆リードヴォー 仔牛の胸腺で、シビレと呼ばれる部位です こちらも柔らかくて美味しい肉です ◆赤身肉塊...メニューみるとなかなかマニアックなラインナップ． リードヴォー；子牛の胸腺 コリコリ；大動脈 ウルテ；気管の軟骨，とのこと．...

...（1000） ⚫︎穴子 赤ワインソース （2200） ⚫︎仔牛タンの煮込み マッシュポテト（2900） ⚫︎パン 400 ○グラスシャンパーニュ1（1300） ○グラス白 2 ○グラス赤1 一皿一皿丁寧に作られていました。 他にお客さんがいなかったので、提供は早かったですが、オーダー重なると時間かかりそうです。 どの料理も 美味しかったです。 特に「仔牛タンの煮込み」はトロける美味しさ。 店内は、6席カウンターのみの小さな店...■鶏ムネ肉ロックフォールソース　■料理集合　■カウンター　■全景　■ネオン　■仔牛タ...

...■Carne　■牛ロースのグリル マデラソース　■厚切り自家製ベーコンのグリル 特製チーズソースがけ　■ミラノ風カツレツ　■仔牛のスネ肉のオッソプｋッコ～ミラノ風リゾット添え～...