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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まあまあうまい。 タン食べ比べ 1499円 ラム、ブタ、子牛。 ラムは独特な味。ブタはかたい。子牛は3つのなかではうまい。 もつやのタンの方が安いしずっとうまい...■厚切り牛タン ■仔牛の牛タン...
...■パン★★★★ ■ポタージュスープ★★★★☆ ■仔牛のカツレツ★★★★☆ ■デザート★★★...3杯ぐらい飲みたくなる。 メインは、仔牛のカツレツにした。ニンニクの味が効いていて、これまた極上の味...ぺシュール風 【温菜】 ⑤リ・ド・ヴォー(仔牛ののど肉)と車海老のポワソンケネルの春巻き...
...☆本場の食材 ・スペイン→生ハム ハモンセラーノ ・イタリア→モッツレラチーズ ・ノルウェー→サーモン ・ニュージーランド→仔牛 ☆日本 ・噴火湾(たこ...
...マルサラソース イベリコ豚と焼きリンゴにマルサラワインのマリアージュ! ■仔牛のミラノ風カツレツ 薄切り仔牛にパルミジャーノチーズをタップリと! ■骨付き仔羊のハーブ焼き...■マグロと山芋のタルタル仕立て ■葡萄牛ロースの厚切りステーキ ■仔牛のミラノ風カツレツ...
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