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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そういった仔牛の産地や肥育期間の情報を知るための手段として「個体識別番号検索」があり、逆に言うと、個体識別番号が表示されていない店では松阪牛の内容を確認することができません。 ◇当日の当店の松阪牛の個体識別番号 ・1605210627 宮崎産仔牛 肥育日数...11.25 ・0870163058 三重産仔牛 肥育日数 943日(31ケ月) ・1612693970 岩手産仔牛 肥育日数 924日(30ケ月) ・1612690450 岩手産仔牛 肥育日数 1036日(34ケ月) ・1592934803 北海道仔牛 肥...
...・パスタ:紋甲イカ/水菜 ・肉料理:イタリア産仔牛/トウモロコシ ・ドルチェ:パイナップル/ココナッツ/エストラゴン ・コーヒー/紅茶/ハーブティー 前菜・パスタ・魚・肉料理、どれも抜群に美味しいですね~ 火入れ、素材の合わせ方、ワイン、どれも好みでした。 個人的にはメインの金目鯛と仔牛の2皿が印象的だったかも。 スタッフさんも料理やワインについて丁寧に説明して下さり...■タンカ・ファッラ アルゲーロ 2014 ■肉料理:イタリア産仔牛/トウモロコシ...
...140年以上の歴史がある超老舗肉料理店 兵庫県但馬産の雌仔牛を、三重県いなべ市大安町にあるカネキ牧場で...三重県 大安町 カネキ牧場で、兵庫県 但馬産 雌仔牛を丹精込めて飼育した大安牛を使用 10、11月の2ヶ月限定で...肉も契約先の三重県大安町カネキ牧場(川崎哲夫)にて兵庫県但馬産雌仔牛を飼育した大安牛という品種...
...月末29日?~1月6日?迄ランチのスープは休みです。 ブイヤベース ペスカトーレ 日替わりトマトソース 仔牛のトリッパ 漁師のガーリックソテー ドリンクバー 3種のドルチェ 5種のドルチェ...
...ミネストローネ仕立て☆ 金目くんの臭みが少し残ってたのが残念…(;´д`) ■仔牛骨付きロースのステーキ ジェノバソース☆ クセも臭みも無い美味しいお肉♡だって仔牛だもんw ■ドルチェ☆ 緑色のは...ベニズワイガニのパスタ カルボナーラピザ、カレー風味 金目鯛のスープ 仔牛のグリル デザート ドリンク 2人前 5800円...
...◎箸休めのソテー スナップエンドウ、菜花、ワラビ、ビーツの葉、ヤーコン、チンゲンサイ、ふき 〜肉料理〜 ◎ 仔牛肩ロースのソテー粒マスタードソース【+440円】 ソテーの底にはジャガイモクリーム...
...九州産は見た目はいいが味が雑、神戸付近の子牛を買って自分たちで育ててるそうです。 ちょっと・・ありえないくらい美味しかった・・...自社の牧場で育てられた黒毛和牛で、柿安京町店にも卸しているとのこと。神戸から子牛を仕入れているというから...
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