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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ラムトニック ■シャンディ―ガフ ■ノンアルコールカクテル&ソフトドリンク 450円~ ■GOFUKUオリジナルソーセージ 子牛&牛タン...
...牡蠣のポシェも魅力的ですね。 メインは牛ほほ肉の煮込み、デミグラスソースと、仔牛のカツレツ、ウィーン風をお願いしました。 飲み物はまず、スパークリングワイン。...柔らかく煮込まれ、ワインの風味のこってりとしたソースです。もう一つの仔牛は...
...■外観写真(登録有形文化財) ■オッソブーコ 仔牛すね肉の煮込み ■クリスマスの夜(ある年のダイニングより) ■ストゥッツィキーノ ■鮮魚のグリルマントヴァソース ■仔牛のサルティンボッカ ■ズワイ蟹と焼き葱...折角なのでそれにしました。 子牛のサルティンボッカ+1000 子牛にセージと生ハムを巻いて...
...■高級弁当二段重ラインナップ ■国産牛すき焼き二段重2,000円+税 ■ローストビーフ二段重2,000円+税 ■仔牛の牛タン二段重2,000円+税...
... 料理人にとって揚げものほど楽なメニューはないと聞く。"フォアグラとトリュフをあしらった仔牛のカツレツソルボンヌ風"とかいう、下ご...
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