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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ちょっと変わったアジフライ(1ヶ) ■●山形とオーストリアの郷土料理です。 ■ウインナーシュニッツェル 仔牛のタンのカツレツ菜々竈アレンジ...
...■手長エビのローストは最高に旨い♪ワインにピッタリ ■仔牛腿肉のブレゼ季節野菜添え ソースが絶品! ■小鳩のロースト...■お子様ランチ ■お子様用コーンスープ ■仔牛のトゥルト・旬のサラダと供に ■3種類のクリームスープ...Viandes / 肉料理 1,550円(1,000円)・仔牛のエイギュイエット・オレンジとベルガモットティー香り 1...
...■本日の鮮魚、菊芋、法蓮草、鱈‘S ■顔に見えるのだ(笑) ■仔牛、牡蠣、サルシフィ、海藻② ■仔牛、牡蠣、サルシフィ、海藻①...南瓜 ミモレット パッションフルーツ(烏賊墨マカロン) ■仔牛 ピスタチオ ライム...
...■■Vegetables ■シェフの気まぐれサラダ 内容はその都度変わります。 ※写真はイメージです。 ■■Main ■仔牛のカツレツ ミラネーゼ焦がしバターソース...
...■おまかせ前菜盛り合わせ ■フェットチーネ ■ワイン ■仔牛と檸檬のスカロッピーネ ■アメーラトマト...マスターおひとりやからのんびりと‥ ◆前菜盛り合わせ◎ ◆自家製フォカッチャ◎ ◆仔牛と檸檬のスカロッピーネ(ソレント風) ◆スモークサーモンと海老のクリームソース...
...ズッキーニの甘い事!! ☆乳飲み仔牛のホホ肉のブレゼ(煮込み) 地ビール風味ソース お肉の柔らかいこと!! 普通のホホ肉は色々食した事は有るのですが 仔牛さんは 初めてです!! 独特の臭みが無かったんです!...■秋カマスのソテー 季節野菜添え 身がプリプリ!! ■乳飲み仔牛ホホ肉のブレゼ 地ビール風味のソース...
...新玉葱とベーコンのポテサラ、生ハムで締めたホウボウなど ■仔牛のカツレツ新玉葱のリゾット添え、自家製フォカッチャ ■サクサク肉厚な仔牛のカツレツに、フルーティなトマトソースやバジル、甘くまろやかな新玉葱リゾットが合う! ■火入れ抜群の仔牛のカツレツはしっと...
...少し酸味のあるソースで。 ■Entree chaude 温前菜 ■辛味の効いた仔牛トリッパのグラティネ 白いんげん豆とトリッパを一緒に炊いてグラティネに。...*辛味の効いた仔牛トリッパのグラティネ PERONI 330ml瓶 PERONI 330ml瓶...
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