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口コミ・お店の情報に「仔牛」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・半個室で居心地も良い。 非常に満足度の高いお店でした。 和牛会席でした！ 但馬の子牛の元祖の近江牛。さっぱりとした融点の低い脂質、肉質もかなりやわらかい...かなりお勧めなお店であります。 提供されるお肉は全て近江牛であり、それも子牛の頃から仕入れて...
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
近江牛専門店 近江かど萬
【創業120余年の老舗近江牛専門店】A5ランク極上素材をご提供。お得な限定ランチもぜひ！
17990人
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貯まる
...海流に左右されていた為、よくある事であったそうだ） こうして漂着した仔牛が、但馬地方で、食肉牛として飼育が始まったと伝えられている。 現在の三大和牛の１つ...神戸BEEFは、高級但馬牛なのです！ 最近有名な、米沢牛、前沢牛は、各地の仔牛をかけ合わせ...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
炭火割烹 蔓ききょう
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16722人
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貯まる
...山地酪農という珍しい酪農方法をしている岩手県にある酪農家から仕入れたという雄の仔牛。 見た目からして牛っぽくないですが、味もこれまでに食べたことのないような食感や...500円 一転してさっぱりとした味わい、しかし旨い！ それしか言えない！(笑) 子牛に近いかも...
...名前の通りの食感、牛の大動脈。 ■レバー 【塩/タレ】 甘みある濃い味が特徴です。 ■リードヴォー 【塩/タレ】 仔牛からしかとれない希少部位...
...人により酸味が得意でない方にはマイルド仕立てではないため好みは分かれるかもしれません。 ☆イタリア産地仔牛のタン薪火炙り じゃがいもの温性サラダ サルサトンナート タンは無茶苦茶柔らかくタンのみでも笑顔になる柔らかさと旨味！！...
...自慢のお肉はじっくりジューシーに焼くスタイル。お任せコースを戴き、どれも美味しい料理であるが特に絶品だったのは子牛を何頭も産んだ母牛の熟成肉...
...ゆっくりワインを飲みながらくつろげます。 この日のシェフのスペシャリテは「グリルミスト ４種類の肉のグリル(仔牛・豚ロース・鴨・鶏)」でした...
...¥900 ○フライドポテト ¥620 ○熟成生ハムとライ麦パン、クリームチーズのオープンサンド ¥1080 ○仔牛のシュニッツェル ¥2200 ○アイスバイン (full) ¥3450 (half) ¥1800 購入したもの(２人で)...
...琵琶湖が目の前に見え、景色げとても良く、高級感がありとても良いホテルでした。 フォアグラ、オマール海老と真鯛のソテー、子牛ロース肉、など...
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