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口コミ・お店の情報に「仔牛」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シェフ高橋氏ならではの一品です。（撮影日の一例。） ■仔牛のキャベツ包み ■テラスで朝食を ■ロビー ■入り口...一番印象に残っているのは写真にある「仔牛のキャベツ包み」です...舞阪港で水揚げされた鮮魚の料理 or 柔らかな仔牛ﾌｨﾚ肉のｽﾃｰｷ・色々な茸のﾌﾘｶｯｾと共に ▼ﾃﾞｾｰﾙ...
...スモークサーモンのナスキャビア巻 スープは二人ともくりかぼちゃのスープ メイン 仔牛ロース肉のポワレ、牛バラ肉やわらかデミグラス煮込み...アメリケーヌソースとクリームソース お肉料理よりも魚料理の方が良かった ・仔牛ロース肉のポワレ パルメザンバターのグラティネ ん～ かたい...
...■アントレ・海の幸のコンソメジュレがけ ■ポーク・パネに地場野菜を添えて ■仔牛の煮込みにキノコを添えて ■海の幸のロワイヤル仕立て ■鮮魚のエスカベッシュマリネ...海の幸のロワイヤル仕立て（洋風茶碗蒸し） メイン料理（魚・肉）からひとつ 仔牛の煮込みにキノコを添えて ポーク・パネに地場野菜を添えて...
...右に生ハム、左に八角(これは食べられません) ■マダカのグリル ■子牛のステーキ。下はソース。上の付け合わせは絶品。 ■紅茶のアイスクリーム。生チョコ。...南フランス製で料理の塩気がワインの甘味を引き出します。 更に子牛のステーキ...
...■鶏もも肉の白ワイン煮込み季節の野菜添えフリッジのクリームソース ■手打ちパスタガルガネリ ■オッソブーコ⇒仔牛の骨付きスネ肉 ■ソーセ...
...夜もカジュアルに楽しめるメニューが盛り沢山！ 「ランチセットのサラダ」 「イタリア産 仔牛のトリッパ サラダ仕立て レモン風味」+580円 香り高いオリーブオイルに塩とレモンで酸味優しい爽やかなソースを纏わせ、食感の楽しめる仔牛のトリッパをサラダ仕立てでいただきます！ 薪で焼き上げた香ばしい香りが漂い...
...パスタの汁が、しっかり乳化されています。 →これは絶対に美味しいはず！ 茹で加減もバッチリ。美味しいです。 メインのお肉は、仔牛のステーキ...
...一緒に食べるとちょうどよかったです。 量的にも値段を考えたら安いと思いました。 食後牛舎を見学していると 今日生まれた子牛がいると 見せてもらえました...
...■メインの魚介 オマールエビのグリル＠新年の夜のコース ■お口直しの柑橘系のシャーベット ■メインお肉 子牛のステーキフォアグラ添え＠新年の夜のコース...
...鯛の身もふんわり柔らか。衣のサクサク感と良いコラボ パンはライ麦かな❓ アメリケーヌソースに絡めると絶品だ メインは仔牛のステーキ 滅多にお目にかかれなない 素材だ 柔らかく食べやすい とても美味しかった...
...レモンとレーズン ハーブパン粉の香り 2400円、仔羊は娘の大好物。柔らかく味も濃い良い仔羊、美味い！さあカルネのラッシュ。仔牛フィレとフランス産ガチョウのフォアグラマルケージ風 2600円...
...石灰質が中心となる土壌で育ち美しい色を引き出しています♪ 「仔牛舌のステーキ（煮込んでから焼いてあります）」1,680円 じっくりと煮込み柔らかく仕上げた仔牛の舌（タン）を仕上げに表面を焼き上げています...格付けシャトーに匹敵するポテンシャルが十分に感じられます♪ 「仔牛舌のステーキ（煮込んでから焼いてあります）」1,680円 じっくりと煮込み柔らかく仕上げた仔牛の舌（タン）を仕上げに表面を焼き上げています...
...■平目のポワレ ■ホロホロ鳥のロースト ■ポークのプティ・サレ ■仔牛のクリーム煮込み バターライス添い ■牛ホホ肉の赤ワイン煮 ■野菜のペペロンチーノ...■シャルキュトリー盛合せ ■仔牛のクリーム煮 バターライス添え...
...うん！確かに美味しいです。茸のスープにもよく合いましたし、スープドポワソンにも合いましたし、仔牛のポワレモリーユ茸ソースにも合いました。...
...■寒い時期にはカモメが来ます ■寒い時期にはカモメがきます ■浜名湖天竜鉄道 佐久米の駅舎 右は牛の形をしたトイレ 前には鰻、仔牛、そし...
...牧場の直売所だけに、ちょっと離れたところに子牛と触れ合える事ができます。 10/19に伺ったのですが10/2生まれの子牛がいました。 ナデナデしても、怒ったり、噛み付いたりしない偉い子牛です...
...QRコードを読み込み、スマホで注文 します。注文したのは 「仔牛の牛タン」1,090円 タンは弾力ありミルキーな味わい。この ミルキーな味わいが仔牛らしいのかなと。 唐辛子の味噌漬け？が付いていて、これと...まずはこれから！！ ■■厚切り牛タン ■■仔牛の牛タン...
...リ・ダニョーとほうれん草のサラダ ダニョーはフランス語で羊の胸腺肉のことです。 これがリ・ド・ボーになると仔牛の胸腺。 カレーによく使う...
...私はお隣のボルドーをチョイス。 「イタリア産/仔牛のロース ロースト 奥三河産/天狗ナスのソテー ゲランドの塩」 歯切れ良く、臭みやクセのないイタリア産チルドの仔牛のロースをじっくりと1時間ほどかけて、「BALMUDA The...素材の持ち味を最大限に引き出した絶妙な火入れで焼き上げた仔牛の旨みは...
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