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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...パブリカのソースも甘く、素材が生きています。 仔牛のポワレも癖なくさっぱりの仔牛の赤身にフレッシュトマトソースは軽やかでぴったり...苺の入った富士桜ポークのパテは中々美味しい。メインはローストポークや仔牛のクリーム煮...
...★ゴルゴンゾーラチーズ (650) 715円 ■ポーク赤ワイン煮 ポークを仔牛の骨とお野菜で煮込んだフォンドボーで煮込み、赤ワインソースをかけました。 お肉は...■イトヨリダイのポワレ春のソース ■伊豆牛コッロ(首)赤ワイン煮 ■仔牛のソテー 自家製デミソース...
...濃厚な海老のスープを想像して飲んだらびっくり。 メインは、選択で、私は仔羊、旦那は仔牛。 仔羊は、まずぱさぱさしてて、あの独特の風味がない。 メリメロ の仔羊に遠く及びません。 旦那の仔牛は美味しいと言ってました。仔牛にしとけばよかった...
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