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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...地元でとれた野菜がふんだんに盛られている。 そして私が選んだメインは「ミラノ風仔牛のカツレツ」。 柔らかい仔牛肉にフォアグラを薄く塗って衣をつけてバターで揚げ焼きにしたカツレツ。 この古典ともいえる高級洋食の定番料理がとてつもなく旨い。 私は今でもここを上回る「仔牛のカツレツ」を食べたことがない。 また、ここ山梨はワインの名産地。...清里高原で食す「ミラノ風仔牛のカツレツ」と日本一の「ソフトクリーム」 私が初めて清泉寮に宿泊したのは大学時代...
...マスタード、オシャレわさび、うまい塩などをつけていただきます。 ●イタリア産 仔牛ロースのカツレツ サクサク感とやわらかいもっちりした仔牛の食感がたまりません。 ●本日のデザート パンナコッタ...■金目鯛の一皿 ■お口直し ■仏ブルターニュ産 小鴨胸肉の炭火焼き ■イタリア産 仔牛ロースのカツレツ...
...■サラダ ■ミラノ風仔牛のカツレツ ■バジリコ(白ワインソース) ■カルボナーラ ■サクラのアイスクリーム ■レアチーズケーキ ■ティラ...
...■冬のお得なメニュー ■甲州ワインビーフのステーキメニュー ■甲州ワインビーフシチュー ■冬のメニュー ■甲州ワインビーフ仔牛シチューゅ...
...■モーラの北欧プレート ■モーラのホタテのグラタン ■モーラの仔牛のステーキ バルサミコソース ■モーラのデザートプレート。マロンアイスが美味!...濃厚なホワイトソースで美味しかったです。 ●メインディッシュ(肉or魚) 仔牛か鯛のグリルだったので私は肉,家内は魚にしました...
...4,800円円のコース メインは選べますので、私はこ仔牛のロースト、相方は信州ハーブの炭火焼を選択しました。...■ディナー オードブル ■ディナー メインディッシュの仔牛のロースト ■ディナー スイーツ ■YYgrill...大人は限定の子牛のグリルを頂きました...
...■BBQ信州オレイン豚SET ■TAKEOUT放牧ラムのロースト ■TAKEOUTイタリア産仔牛の牛タン ■イタリア産仔牛の牛タン...
...メインは仔牛ヒレ肉のロースト、クリームソースで煮込んだリードヴォー...食用ホオズキ) ■2019.10 天然きのこ 本日のお肉料理(仔牛ヒレのローストとリードヴォーのクリームソース煮込み)...ジビエ(山肉)は扱っておらず春秋2回の訪問でメインはそれぞれ鶏と仔牛でしたが...
...■良い景色 八ヶ岳が ■牧場のハンバーグ丼 ■ホットドックとスープのセット ■近くに居たジャージーの仔牛。この子達が大きくなり乳...
...豚ちゃんはちょっと大きすぎてコエー!!!すぐブヒブヒ言うし 驚かせちゃってごめんなさいね~~な子牛ちゃんは遠巻きに撮影。マーブルの腰が浮...
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