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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鳥もつ煮込み 2種類の味噌が入っています。仙台味噌と西京味噌とお聞きしました。 ハツ、レバー、きんかんが入っています。牛もつも少し入っています。 西京味噌、仙台味噌どちらかだけだと個性がいい意味でも悪い意味でもでますが味噌の配合が絶妙...▶燻製枝豆 枝豆も燻製でいただきます。 ▶鳥モツ煮込み 西京味噌と仙台味噌を合わせた煮込みです...
...定食 ※とろろ無し 牛たんを仙台味噌に漬込み、備長炭で焼き上げました。 ◆牛たん焼(仙台味噌仕立て) ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆漬物 3枚...■牛スジの味噌煮込み コラーゲンたっぷりの牛スジ肉を仙台味噌と黒糖でじっくり煮込みました...
...生姜と葱と、イサキ 焼き霜造り6 ■玉子の明石焼き、出汁で ■谷中の豚バラ巻き、仙台味噌風味1 ■谷中の豚バラ巻き、仙台味噌風味2 ■かぼちゃのパリパリ金平1 ■かぼちゃのパリパリ金平2...ゴールド・ラッシュ、 水茄子、フルーツ・トマト、味噌と塩で ◯ 谷中の豚バラ巻き、仙台味噌風味 ◯ かぼちゃのパリパリ金平 手羽先と蕪の白湯スープ煮...
...■漬物盛合せ ■アボカドわさび正油 ■アボカド・とまとわさびユッケ ■たたき胡瓜塩昆布 ■長芋梅わさび ■クリームチーズ仙台みそ漬 ■ソ...
...帆立ラバーには嬉しすぎる ■白海老の昆布じめ ■味噌汁 白味噌、仙台味噌、麹味噌を合わせたお味噌汁が、何気にあったまりました♡ ■たま ■生ビール...縞鯵 喉黒の炙り 白海老の昆布じめ 穴子 干瓢巻き 味噌汁 白味噌、仙台味噌...
...握りの大きさやネタの下拵え 好きなタイプです。 連れは砂糖を使わないガリがお気に入り 玉子焼きはお菓子みたい 蜆椀のお味噌(仙台味噌じょうせん)もお米(宮城米)も美味しくて… 鮪は勿論ですが 穴子が好きです...
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