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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ベースは鶏ガラ醤油ですが、醤油がかなり前面に押し出されているので、醤油のテイストが強いです。 味のイメージは伊勢うどんの濃さを保ったまま鶏がらスープを混ぜたって感じかな? とにかくそれくらい醤油が前面に押し出されているスープです...
...だけど塩味もきっちり効かせてすっきりした後味。大阪うどんはほんらいそれほど麺にコシはありませんが十分楽しめるのど越しです。伊勢うどんと讃岐うどんの中間ぐらいかな...
...とか思いつつ うどんを食べた瞬間 それまでの、思考がぶっ飛んだ! ん〜〜 細めの、ぐにゃぐにゃ麺〜〜 ※まるで、伊勢うどんのように 何とも言えんね ごちそうさまでした なかむらできむらを注文...
...揚げがめっちもちして厚みが1センチはありましたね。ほんと一品料理ですよ。 うどんは独特の食感です。これが大阪うどんです。伊勢うどんよりコシはあるけど...
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