難波の伊達巻に関するお店

...ってことで、こちら。 ◎年末商品の切り替え 2021年は、12/26から正月商品だけになります。 紅白の蒲鉾や、伊達巻、梅焼etc… 年...

...さてさて、その見慣れないモノですが 「伊達巻の太巻寿司」です。いや、そこら中にあるよ と言われてしまえばそれまでですが、自分はあまり 見た記憶がないんですよね… 茶巾寿司とか玉子で包んだものはいくらでも見ますが 伊達巻という巻物でさらに巻く...■シャリは小さいですね　■店の外観です　■伊達巻寿司 ランチメニュー なし 黒門市場VS錦市場で紹介されていた...

...なかなか豪華な中身でビックリ！！！ 海老に鰤、蛸のうま煮に、昆布巻き、きんとん、筍、黒豆、人参、こんにゃく、蓮に、金柑、伊達巻き、柚子釜...

...甘く炊いてみじん切りした椎茸とも合います。 海老・玉子。海老は玉子に比べて薄くても存在感。玉子は上品な甘さでおいしい。伊達巻とかはあまり好きではないのですがこれならたくさん食べてみたいです...

...土台生地はシットリ＆プチプチでけっこう甘め、味は伊達巻に近いかな。 おせち料理に入ってそうな一品で...上のカラメルの部分はなんと、カニ味噌、スポンジ部分は、漁卵と伊達巻のスポンジがミックスされたような、濃厚で、味わい深い...カステラ、これは魚のすり身で出来てます。伊達巻ぽいかなって最初思ったけど全く違います...

...お品書きは 黒毛和牛しぐれ煮 有頭海老 ローストビーフ スモークサーモンクラウト いくら 酢だこ 銀あなご八幡巻き 伊達巻 若鶏の信州味噌焼き 黒豆煮 牛蒡の練り胡麻和え 筍煮 椎茸旨煮 紅白なます 金柑蜂蜜漬け ラタトゥイユ 赤キャベツのマリネ...

...まもなく着丼、まずトッピングがおせちしてます。伊達巻に海老、黒豆、松茸、紫蘇の上に数の子とゴージャスです。スープは薄口醤油でしょうか...しっかりと絡みすすり心地のよい麺です。 具は松茸、海老、数の子、伊達巻...

...しっかり味付けされ、旨い！!(^^)! ◎押し寿司 ・バッテラ 好きやわあ～(笑) ・あなご しっとりと、ええな～ ・海老と伊達巻 海老...

...チャーシューはモモ肉でしっかりりた噛み心地でした。 メンマは柔らかめですね。 上巻は、うなぎ、田麩、伊達巻、高菜などが入ってて美味しかっ...

...お花に見立てたりした。お正月に全部おいしくいただいた。 届いた時に撮っていないので、おせちに使った写真を掲載。 伊達巻は自作のブサイクなものを片付けたあとに詰めて...