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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...上巻(穴子・卵焼き・でんぶ)・伊達巻と、バッテラ(穴子2切と海老・小鯛・鯵・鯖が1切ずつ)の詰め合わせです。 茶巾と迷いましたが伊達巻を食べたかったので選びました。 色々食べられて、伊達巻と卵焼きの使い分けにも気付けて良かったです...
...双方の天秤がスパッと決まっており、それ故にシャリが勿体ないなーという気持ちでした。 バフンウニ トロタク 玉 もうブリュレとか伊達巻みたいなのじゃなくてこういうふつーの玉子でいいんだけど...
...二段目は、森のうなぎとジビエが満載。 若牛蒡のきび酢漬けの味がとてもいい。秋刀魚の飯寿司や柚子のきいた伊達巻なども、ろっかんらしい味付け...
...あー、ほんとに美味しい! あなご ふんわりしててタレもほどよい甘さで今日一番感動したかも。 卵焼き 綺麗な伊達巻のようなふわふわ甘めの卵焼き 冷たすぎずいいですね 水菓子はパッションフルーツ 甘いけど酸っぱいのが夏にピッタリ!...
...サイドの小料理、4種類が正月的に目にうるわしい。 氷頭のナマスにミツバにイクラ。伊達巻の上にふっくら煮上げた黒豆を松の葉に刺したあしらい...
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