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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■神戸牛 但馬牛の中でも厳しい認定水準をクリアしたもののみが名乗ることを許される...そもそも神戸牛って???… 日本三大和牛のうちのひとつ。但馬牛の厳選された一部のみが神戸牛として認定される...そういえば神戸牛の定義はご存知でしょうか? 兵庫県産の『但馬牛』を兵庫県指定の農家で飼育し...
...1986年、兵庫県産の但馬牛を素牛とするブランド牛の中で、...さて、有名ステーキ店のお味はいかに。 ■こだわり ・但馬牛を素牛とするブランド牛の中でも上質な「三田牛」勢戸和孝氏こだわり...お土産で頂いたカレーとハンバーグです... 兵庫県産の但馬牛を素牛とするブランド牛「三田牛」を...
...■鍋&パクチー ■キノコ&野菜盛り ■馬コラーゲン ■本日のお勧め ■A5但馬牛♡旨っ! ■辛口 ■つけ合わせ ■梅雨明けの日本橋 ■お通し3種 ■鍋の具材 ■〆...・おすすめの一品 ・フカヒレ ・クロレラ入り翡翠麺 ・デザート 確かにA5の但馬牛は脂も肉も旨しっ!しかもかなり大きめカットのロース! だからこそ...
...■太刀魚のサラダ仕立て ■雲子と車海老のアヒージョ ■カルド・ガジェゴ ■”神戸牛但馬牛のサーロイン”、”島根県産の黒毛和牛の雌のヒレ肉” ■薪焼きのステーキ...ここでスタッフから本日のお肉の説明があります、写真の右が ”神戸牛但馬牛のサーロイン”...
...中はしっとりしています。 余分な油が落ち、肉の味も凝縮された美味しいステーキです。 この日は但馬牛でしたがこの値段で仕方ないかも知れませんが...
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