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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...最高の脂☺️ ・)クラシタ お肉柔らか〜 ・)八寸 とうもろこしのすりながし 低温ローストのハツ ゼリー じゅんさいの山芋のせ てまり 全てが鮮やか!美味しいだけじゃなくて...もちろん美味しいしかありません . ◆八寸 ・とうもこしのすりばがし ・ハツ低温ロースト ・ゼリーよせ ・じゅんさい山芋 ・手毬寿司...
...■スズキのパイ包み ■ホロホロ鳥のパン粉焼き黒胡椒風味 ■ブラックアンガス牛 クラシタの低温ロースト ■岡山県美作産軽く熟成させた 鹿ロ...
...■沸き立つアヒージョ ■コース前菜 ■イケメン店長 ■河内鴨の低温ロースト ラフランスとマスタードのソース アップ ■河内鴨の低温ロースト ラフランスとマスタードのソース ■海老のモッツァレラチーズ焼...ハーフ&ハーフ ■エビのモッツァレラチーズ焼 ■河内鴨の低温ロースト...
...■河内鴨がゴロゴロ♪ ■2階は落ち着けそう♪ ■■鍋のコース:5300円 *前菜4種 ・河内鴨レバーの燻製 ・河内鴨ロース低温ロースト ポルチーニのソースとエリンギ ・ゴーヤと鴨味噌 ・河内鴨のスモークの挽肉を使ったコロッケ *たたき3種 ・ロース...
...卵黄ダレももちろん美味しいのだが、香草オイルと猛者エビのユッケに感動 赤身肉の低温ローストと温野菜 少し歯ごたえのある上質な赤身肉、ネギ...
...素敵な演出です。シラスの燻製は素晴らしい酒の肴になりました。 鹿児島牛の低温ロースト あー、昨日食べたステーキハウスの神戸牛より美味しいです...⑥魚料理その二(アカムツの焼き物、トリュフ添え) ⑦肉料理その一(和牛の低温ロースト) ⑧肉料理その二(イベリコ豚のロッシーニ風 マンゴーとからしのソース)...
都会の喧騒を忘れ、洗練された空間の中で堪能する。今、ここでしか味わえない一期一会のお料理を
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...野菜へのこだわりはなくしてないようですね〜。 お口直しのグラニテは、イチゴとシャンパン味。 そしてメインは、鴨の胸肉の低温ロースト、フォ...
...こだわりの伝わる美味しさ。多目に乗せて貰っているであろう豚チャーシューだって本当に美味しい低温ローストタイプ。更に味玉も…と言いたいとこ...
...普通浜茹で多いけどね(*^^*) 外子をお酢で溶いたタレにつけて食べるのだ♡ とても丁寧な仕事やね(*^^*) 鯨の尾の身の低温ロースト!!! ん〜おいち♡鯨て特別な気分にさせてくれる… 蛸をほうじ茶て煮た物や天然のトラフグも♡...
...春キャベツと共に ♢Vinegar Pork 皮付バラ肉を柔らかく角煮にして揚げてあります 伊予柑黒酢ソース 新玉低温ローストをペースト ♢桜鯛の温かいお口直し ♢旬菜・春の訪れ 卵白餡 ブロッコリー 鹹蛋パウダー掛け ♢しらす炒飯...
...ただ、回転が早く、5分後には店内へ、並んでいる間に食券を回収された事もあって、そこから更に3分後には着丼しました。低温ローストではない、...
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